Gingersnap tatlı patates güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

4 pound tatlı patates soyulmuş ve çeyrek kesilmiş
¾ - 1 su bardağı kahverengi şeker
½ fincan tereyağı, kesilmiş
¼ bardak süt
1 çorba kaşığı limon suyu
Hafifçe dövülmüş 4 yumurta
1 su bardağı ezilmiş gingersnap kurabiye veya graham kraker
2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş

Talimatlar

Aşama 1
Hollandalı bir fırında, 25 ila 30 dakika veya yumuşayana kadar örtmek için hafifçe kaynatılmış tuzlu suyla kaplı tatlı patatesleri pişirin; boşaltın. Patatesleri tavaya getirin. 3 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak.
Adım 2
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Patatesleri hafifçe patates ezici ile ezin. Esmer şekeri, 1 su bardağı tereyağını, sütü ve limon suyunu ilave edin. 5 dakika soğutun; Yumurtaları karıştırın. Hazırlanan pişirme çanağına tatlı patates karışımını aktarın.
Aşama 3
Hazne için, orta boy bir kapta ezilmiş parmak uçlarını ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını birleştirin. Patates karışımının üzerine serpin.
4. adım
Fırında pişmiş, 30 ila 35 dakika arasında veya merkeze yerleştirilen bir anlık okuma termometresi 160 ° F kaydedene kadar.

*Bahşiş:

1/2 bardak ekşi süt yapmak için, 1/2 çay kaşığı limon suyu ya da sirkeyi bir bardak ölçme kabına koyun. 1/2 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Kullanmadan önce 5 dakika bekletin

Devam Etmek İçin:

Adım 1'de belirtildiği gibi tatlı patatesleri pişirin. Adım 2'de anlatıldığı gibi devam edin, ancak fırını önceden ısıtmayın ve yumurta eklemeden önce tatlı patatesleri oda sıcaklığına soğutmayın. Hazırlanan pişirme kabına aktarın, ancak kabı eklemeyin. Örtün ve 2 ila 48 saat soğutun. Hizmet vermek için fırını 350 ° F'ye ısıtın. Hazneyi 3. Adımda anlatıldığı gibi hazırlayın ve ekleyin. Açıkta, yaklaşık 1 saat sonra ya da merkeze yerleştirilmiş bir anlık okuma termometresi 160 ° F'ye gelene kadar fırında pişmiş halde pişirin.

Uzakdoğu Tatlı Patates Güveç:

1/3 bardak şekersiz hindistan cevizi sütü ile süt yerine hariç, Adım 2'de belirtildiği gibi hazırlayın. 2 yemek kaşığı kremalı fıstık ezmesi ve 2 ila 4 çay kaşığı kırmızı köri ezmesini ilave edin, üzerine kahverengi şeker ve tereyağı ekleyin. Hazırlanan pişirme kabına aktarın; topper atlamak. Patates rendesi üzerine 1 su bardağı hindistan cevizi ve 3/4 su bardağı kıyılmış fıstık serpin. 4. Adımda belirtildiği gibi pişirin. Beslenme başına porsiyon: 548 kalori, 10 g protein, 64 g karbonhidrat, 30 g toplam yağ (16 g sat. Yağ), 136 mg kolesterol, 7 g elyaf, % 473 A vitamini, % 8 C vitamini, 443 mg sodyum, % 10 kalsiyum, % 14 demir

Portakallı-Yaban Mersini Tatlı Patates Güveç:

2 çorba kaşığı portakal suyuyla limon suyunun yerine, 2. Adımda belirtilen şekilde hazırlayın. 1/2 çay kaşığı ince karıştırılmış portakal kabuğu ve kahverengi şeker ve tereyağı ile karıştırın; 1/2 bardak doğranmış taze veya dondurulmuş kızılcıklara katlayın. Hazırlanan pişirme kabına aktarın; topper atlamak. Küçük bir kapta 1/3 bardak kurutulmuş kızılcık ve 3 çorba kaşığı portakal suyunu birleştirin; 15 dakika bekletin. 1 su bardağı kıyılmış ceviz, 1/4 su bardağı dolgulu kahverengi şeker, 1 çorba kaşığı çok amaçlı un ve 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ilave edin. Patates karışımı üzerine serpin. Adım 4'te belirtildiği gibi pişirin. Beslenme başına porsiyon: 528 kalori, 9 g protein, 71 g karbonhidrat, 25 g toplam yağ (10 g doymuş yağ), 141 mg kolesterol, 7 g elyaf, % 475 A vitamini, % 20 C vitamini, 229 mg sodyum, % 12 kalsiyum, % 12 demir

Streusel Tatlı Patates Güveç:

3/4 su bardağı dolgulu kahverengi şeker kullanın hariç, 2. Adımda belirtilen şekilde hazırlayın. Süt ve limon suyunu çıkarınız; tereyağını 1/4 bardağa düşürün. 1/2 su bardağı ayran, ekşi süt, * veya ekşi krema ile karıştırın ve 1 1 tatlı kaşığı elma veya balkabağı şekeri ile karıştırın. Hazırlanan pişirme kabına aktarın; topper atlamak. Küçük bir kasede, 1 bardak çabuk pişirilmiş yulaf, 1/4 bardak çok amaçlı un, 1/4 bardak dolu kahverengi şeker ve 1/4 çay kaşığı elma veya balkabağı turtası baharatını birleştirin. 1/4 bardak eritilmiş tereyağında karıştırın. Patates karışımı üzerine serpin. Adım 4'te belirtildiği gibi pişirin. Beslenme başına porsiyon: 442 kalori, 8 g protein, 71 g karbonhidrat, 15 g toplam yağ (8 g sat. Yağ), 137 mg kolesterol, 6 g elyaf, % 473 A vitamini, % 7 C vitamini, 231 mg sodyum, % 12 kalsiyum, % 14 demir

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 438 kalori, (10 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 145 mg kolesterol, 317 mg sodyum, 63 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 30 g şeker, 7 g protein.