Zencefil ve bal sırlı havuç | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

6 su bardağı su
3 kilo genç, küçük havuçlar 2 inç kesilmiş, soyulmuş veya temizlenmiş üstleri veya 3 kilo paketlenmiş soyulmuş bebek havuç
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı bal
4 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil
Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

Aşama 1
Bir fırın tepsisine kağıt havlular koyun. 12 veya 14 inçlik bir tavada kaynamış su getir. Havuç ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Örtün ve yaklaşık 10 ila 12 dakika veya havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Havayı boşaltın. Hazırlanan fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin. (Pişirme sırasında havuçların üzerine yeşil üst kısımlar bırakıldığında çok kırılgan hale gelirler. Havuçların pişirmesi sırasında üst kısımların bazıları çıkabilir.) Ek kağıt havlularla kurulayın.
Adım 2
Sırları havuçlamak için, aynı ağır tavada margarin, bal, zencefil ve tuzu birleştirin. Margarin eriyene kadar sürekli olarak orta ateşte karıştırın. Havuç dikkatlice ekleyin. Yavaşça 2 ila 3 dakika çalkalayın ya da havuç sırla iyice kaplanıp tamamen ısıtılıncaya kadar.
Aşama 3
Havuçları sığ bir kapta veya bir tabağa yerleştirmek için servis yapın; Pandan kalan sırla çırpın. 12 porsiyon yapar.

İpuçları

Havuçlar bir gün öncesine kadar pişirilebilir, soğutulabilir, örtülebilir ve soğutulabilir. Sırlamaya hazır olduğunuzda oda sıcaklığına getirin (yaklaşık 1 saat sürer). Havuçları sırta 4-5 dakika ısıtın.