Zencefilli biftek tavada kızartma | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

8 ons dana eti biftek
Reduced fincan azaltılmış sodyum sığır eti suyu
3 çorba kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
2 ½ çay kaşığı mısır nişastası
2-3 çay kaşığı taze zencefil rendesi
Yapışmaz pişirme spreyi
1 ½ bardak taze mantar dilimlenmiş
1 orta boy havuç, ince önyargılı dilimlenmiş
3 bardak küçük brokoli çiçeği veya 1 kiloluk taze kuşkonmaz mızrakları, kesilmiş ve 2 inç uzunluğunda parçalara kesilmiş
1 küçük kırmızı tatlı biber, 1/4-inç genişliğinde şeritler halinde ekilmiş ve kesilmiş (1 bardak)
1 yemek kaşığı yemeklik yağ
2-yeşil soğan, 2 inç uzunluğunda bias dilimli (1/4 bardak)
2 su bardağı sıcak pişmiş kahverengi pirinç

Aşama 1
İstenirse, kolay dilimleme için sığır eti kısmen dondurun. Sığır eti yağını kesin. Tahıl boyunca ince bifteği bite büyüklükte şeritler halinde dilimleyin. Kenara koyun. Sos için: Küçük bir kapta, et suyu, soya sosu, mısır nişastası ve zencefil; bir kenara koymak.
Adım 2
Isıtmasız bir wok veya yapışmaz tava spreyi ile büyük yapışmaz tavaya hafifçe sürün. Orta-yüksek ateşte ön ısıtma. Mantar ve havuç ekleyin; 2 dakika karıştırın. Brokoli ve tatlı biber ekleyin; 2 dakika kadar tavada kızartın veya sebzeler gevrekleşinceye kadar. Sebzeleri wok'tan çıkarın.
Aşama 3
Wok'a dikkatlice yağ ekleyin. Sığır eti ekleyin; 2 ila 3 dakika veya istenen doniteye kadar tavada kızartın. Sığır etini wok merkezinden itin. Sosu karıştırın. Wok merkezine sos ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır.
4. adım
Sebzeleri wok haline getirin. Yeşil soğan ekleyin. Tüm malzemeleri sosla kaplamak için karıştırın; ısıtmak. Pişmiş pilavın hemen üzerine servis yapın. 4 porsiyon yapar (porsiyon başına 1/2 su bardağı pilav ile 1 su bardağı biftek karışımı).