Sarımsak kekik domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

Domuz eti:

• 4 bel veya kaburga domuz pirzolası (kemik girişi) 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 inç kalınlığında

Sır:

• 1 su bardağı kuru beyaz şarap, vermut veya elma suyu
• Eas çay kaşığı mısır nişastası
• Po çay kaşığı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik veya fesleğen
• ½ çay kaşığı kaba karabiber
• Po çay kaşığı tuz
• 3 orta, kırmızı soğan, çeyreklik

Talimatlar

• Aşama 1

  Piliçten ön ısıtma yapın, ancak piliç rafını önceden ısıtmayın (ön ısıtma, piliçlerin çarpmasına neden olabilir).

Domuz eti:

• Aşama 1

  Domuz pirzolasını bir broilerpanın ısıtılmamış rafına yerleştirin. Domuz pirzolasının etrafındaki soğanları toplayın. 9 dakika boyunca ocaktan 4 inç kadar kızartın.

Sır:

• Aşama 1

  Bu arada, orta boy bir tencerede kaynar şarap veya elma suyu getir; 4 ila 5 dakika boyunca yüksek veya en fazla yarıya kadar azalıncaya kadar kaynatılır. Bu arada mısır nişastasını 1/2 çay kaşığı suyla birleştirin; şarap veya elma suyuna karıştırın. Pişirin ve hafifçe koyulaşıncaya kadar kabarıncaya kadar karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Yağ, sarımsak, kekik veya fesleğen, karabiber ve tuzdan 2 yemek kaşığı karıştırın. Sır 1 çorba kaşığı ölçün. Kenara koyun.

• Adım 2

  Domuz çevirin; 9 ila 13 dakika daha ya da daha fazla ya da meyve suları akana kadar pişirin, son 5 dakikalık pişirme sırasında domuz eti ve soğanı sır ile fırçalayın.

• Aşama 3

  Soğanları küçük bir servis kabına alın. Servis tabağına domuz pirzolasını çıkarın. Rezerve edilmiş sır ve kekik veya fesleğen soğan halinde karıştırılır. Domuz pirzolasıyla geçin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 236 kalori, (3 g doymuş yağ, 51 mg kolesterol, 139 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 1 g lif, 21 g protein.