Domatesli Frittata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

8 yumurta, hafifçe dövülmüş
½ bardak süt
½ fincan doğranmış jambon
2 yemek kaşığı taze fesleğen
Po çay kaşığı tuz
⅛ çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı kiraz domates
Cup - 1 su bardağı kıyılmış enginar göbeği
½ fincan kırmızı soğan doğranmış
¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri (1 ons)

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma broiler. Orta boy bir kapta yumurta, süt, salam, fesleğen 1 çorba kaşığı, tuz ve karabiber; bir kenara koymak. Broilerler arası büyük tavada orta ateşte kızgın yağ; domatesleri ekleyin ve 1 dakika pişirin. Bir kaseye aktarın ve kalan 1 çorba kaşığı fesleğen ile atın. Aynı tavada enginar göbeği ve kırmızı soğanı 4 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak.
Adım 2
Tavada karışımın üzerine yumurta karışımı dökün. Orta ateşte pişirin. Yumurtalar kurudukça, yumurtaları kaldırmak için bir spatula sürün, böylece pişmemiş kısım altına akar. Neredeyse kurumaya kadar pişirmeye ve yumurtaları kaldırmaya devam edin. Parmesan ile serpin.
Aşama 3
Tavada broiler altına, 4-5 inç ısıya yerleştirin. 1 ila 2 dakika ya da sadece üstüne gelinceye ve peynir eriyene kadar kaynatın. Domates ile üst.

*Otlar:

Fesleğen, frenk soğanı, kişniş ve / veya maydanoz arasından seçim yapın.

**Sebzeler:

Kesilmiş marine edilmiş enginar göbeği, kıyılmış havuç, doğranmış kuşkonmaz, pişmiş küp patates, doğranmış kırmızı veya yeşil tatlı biber, doğranmış kırmızı veya yeşil soğan, doğranmış kabak veya sarı yaz kabağı ve / veya brokoli çiçeği seçeneklerinden birini seçin. Enginar: 1 dakika pişirin. 2 ila 4 dakika pişirin: havuç, kuşkonmaz, patates, tatlı biber, soğan. 4-6 dakika pişirin: kabak, yaz kabağı, brokoli.

*** Etler:

1/2 fincan kullanın: gevrek pişmiş, süzülmüş ve ufalanmış pastırma; kıyılmış pişmiş jambon veya salam; kuşbaşı somon füme; ve / veya kıyılmış biberli. Veya 1 fincan kullanın: pişmiş ve süzülmüş toplu sosis; kıyılmış füme hindi; ve / veya rendelenmiş şarküteri kızartılmış tavuk.

**** peynirler:

1/4 bardak deneyin: ufalanmış beyaz peynir, ufalanmış mavi peynir veya jalapeño biberli rendelenmiş Monterey Jack peyniri. Veya 1/2 bardak deneyin: rendelenmiş İsviçre peyniri, rendelenmiş Gruyère peyniri, rendelenmiş çedar peyniri, rendelenmiş Amerikan peyniri, rendelenmiş mozzarella peyniri, rendelenmiş Gouda peyniri, rendelenmiş Edam peyniri, rendelenmiş Parmesan chese veya rendelenmiş Colby ve Monterey Jack peyniri.