Frittata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 yemek kaşığı fesleğen taze fesleğen veya 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı, yaz kabağı, brokoli, roma domates ve / veya tatlı biber gibi doğranmış taze sebzeler
• Thin fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan (3)
• ½ fincan kıyılmış pişmiş jambon, pişmiş kielbasa, tavuk veya hindi veya ufalanmış pişmiş domuz sosisi
• ½ fincan rendelenmiş çedar, Monterey Jack veya İsviçre peyniri (2 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir kapta yumurta, fesleğen, tuz ve karabiberi birleştirin; bir kenara koymak. Broilerproof tavada kızartma yağı; sebze ve yeşil soğan ekleyin. Ortaya çıkarılmış, orta ateşte yaklaşık 5 dakika kadar veya sebzeler kıtır kıtır olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Etde karıştırın.

• Adım 2

  Tavada sebze karışımı üzerine yumurta karışımı dökün. Orta ateşte pişirin. Karışım kümelendiğinde, tava kenarı etrafındaki bir spatulayı, yumurta karışımını kaldırarak pişmemiş kısım altına akın. Yumurta karışımı neredeyse ayarlanıncaya kadar pişirme ve pişirme kenarlarına devam edin (yüzey nemli olacaktır). Peynir serpin.

• Aşama 3

  Ön ısıtma broiler. Tavada broilerin altına ısıdan 4 ila 5 inç koyun. 1 ila 2 dakika ya da üst kısım tamamen kızarana ve peynir eriyene kadar kaynatın. (Veya 400 ° F fırında en üste kadar 5 dakika pişirin.)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 297 kalori, (8 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 448 mg kolesterol, 596 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 20 g protein.