Taze zencefilli cheesecake | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı ince kırılmış gingersnaps (18 ila 20 kurabiye)
• ¼ fincan tereyağı, erimiş
• 3 8 ons paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• 2 çay kaşığı taze zencefil rendesi
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı vanilya
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ fincan krema
• 3 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 8 ons karton süt ekşi krema
• 2 yemek kaşığı şeker
• ⅓ fincan karamelli dondurma tepesi
• Kristalize zencefil, şeritler halinde kesilmiş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 dereceye ısıtın. F. Ezilmiş parmak uçlarını ve eritilmiş tereyağını karıştırın. 9 inçlik yaylı bir tepsinin tabanına bastırın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.

• Adım 2

  Doldurma için, büyük bir kapta, krem ​​peynirini elektrikli karıştırıcı ile düşük ila orta hızda pürüzsüz hale getirin. 1 su bardağı şeker, un, zencefil, limon suyu, vanilya ve tuz çırpın. Kremayı çırpıncaya kadar çırpın. Yumurtaları ilave edin (yenmeyin). Kabuklu çizgili tavaya dökün. Sığ bir tepsiye yerleştirin.

• Aşama 3

  Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika veya sadece merkez ayarlanana kadar pişirin. Küçük bir kapta, ekşi krema ve 2 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Bir kaşık kullanarak, karışımı fırında peynirli kekin üzerine eşit şekilde yayın. Tel raftaki tavayı 15 dakika soğutun. Tencerenin kenarlarından gevşetilmiş kabuk; 30 dakika daha serin. Tavanın yanlarını çıkarın; Peynirli keki tamamen soğutun. Kapak; en az 4 saat veya 24 saate kadar buzdolabında soğutun.

• 4. adım

  Servis yapmadan hemen önce, karamel tepeciklerini ısıtın ve peynirli kekin üstüne kaşıyarak ısınmasını sağlayın. İstenirse, kristalize zencefilli şeritler ile süsleyin. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 448 kalori, (19 g doymuş yağ, 141 mg kolesterol, 349 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 7 g protein.