Floransalı yumurta benedict | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı su
• 4 yumurta
• Plain fincan sade yağsız yoğurt
• 3 yemek kaşığı hafif mayonez sosu veya salata sosu
• 2 çay kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı hardal
• Dash öğütülmüş kırmızı biber
• ¼ fincan yağsız süt
• Tuz
• Biber
• 4 adet kızarmış Fransız ekmeği dilimi veya İngiliz çöreği
• 1 büyük domates, dilimlenmiş
• 12 büyük ıspanak yaprağı, kaldırılması kaynaklanıyor
• 2 ons çok ince dilimlenmiş pişmiş füme hindi veya tavuk

Talimatlar

• Aşama 1

  Yumurtalar için 1 litrelik mikrodalga güveçte suyu yerleştirin. Mikrodalga, açık, 2 ila 3 dakika yüksek veya kaynamaya kadar. Yavaşça yumurtaları suya bölün. Her bir yumurta sarısını ve beyazı batır. Mumlu kağıtla örtün; 2 dakika yüksek ateşte pişirin. Sos hazırlarken yumurtaların kapalı kalmasını sağlayın.

• Adım 2

  Sos için, 1 litre mikrodalgaya dayanıklı bir kapta yoğurt, mayonez sosu, mısır nişastası, hardal ve kırmızıbiberi karıştırın; süte karıştırın. Açılmamış halde 2 ila 3 dakika yüksek veya hafif kalınlaşana ve kabarcıklı olarak pişirin, her dakika sonra karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kapak; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Ekmek dilimlerini veya çörek yarımlarını büyük bir mikrodalga kasasına yerleştirin. Her biri bir dilim domates, 3 ıspanak yaprağı ve hindi dörtte biri ile süsleyin. Oluklu bir kaşıkla yumurtaları sudan çıkarın; hindi dilimlerinin üzerine yerleştirin. Her porsiyonun üzerine biraz sos koyun. Açıkta, 1 ila 2 dakika boyunca veya sadece ısıtılıncaya kadar pişirin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 233 kalori, (3 g doymuş yağ, 221 mg kolesterol, 535 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 1 g lif, 14 g protein.