Ispanak, kırmızı biber ve soğan ile balık filetosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı kıyılmış bebek ıspanak
• 1 orta boy soğan, ince dilimler halinde kesin
• 1 çay kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
• ¼ fincan kırmızı jalapeno biber jöle
• 1 küçük kırmızı veya sarı tatlı biber, ince şeritler halinde kesilmiş
• 1 pound taze mahi mahi veya morina balığı filetosu, 3/4 ila 1 inç kalınlığında
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Talimatlar

• Aşama 1

  Bebek ıspanağı büyük bir kaseye yerleştirin; bir kenara koymak. Büyük bir tavada soğan 1 tatlı kaşığı yağda orta ateşte yumuşayana kadar hafifçe kızartılır, ara sıra karıştırılır. Jalapeno reçeli 1 çorba kaşığı karıştırın. Tatlı biber ekleyin; pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Soğan karışımını ıspanağa karıştırın; örtün ve bir kenara koyun. Tava silerek temizleyin.

• Adım 2

  Bu arada, durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Balıkları 4 porsiyon büyüklüğünde kesin. Balıkları tuz ve karabiber serpin. Aynı büyük tavada 2 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Balık ekleyin ve kızartmak için her iki tarafta 2 dakika pişirin. Isıyı orta seviyeye düşürün; Bir çatalla test edildiğinde yaklaşık 5 dakika daha fazla veya balık gevreği kolayca pişirin. Balıkları servis tabağına alın; örtün ve sıcak tutun.

• Aşama 3

  Kalan 3 yemek kaşığı jalapeno jölesini tavaya ekleyin. Pişirin ve eriyene kadar karıştırın; balık kaşık. Sirke ile ıspanak karışımı atmak. Ispanak karışımını balıkla birlikte servis edin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 241 kalori, (1 g doymuş yağ, 83 mg kolesterol, 275 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 2 g lif, 22 g protein.