Dondurulmuş karidesleri çözün. Karidesleri boyuna ikiye bölün, bir kenara koyun.
Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Tahliye; sıcak tut.
Bu arada, büyük bir tencerede, soğan yumuşayana kadar kahverengiye dönüşene kadar sıcak yağda mantar, soğan ve sarımsak pişirin.
Küçük bir karıştırma kabında, şarap, bulyon granülleri, fesleğen, kekik, mısır nişastası ve karabiber karıştırın. Tencereye ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır.
Şarap karışımına karides ekleyin. Örtün ve yaklaşık 2 dakika veya karides opak olana kadar pişirin. Domatesleri ilave edin; ısıtmak.
Karides karışımını makarna üzerine dökün. Parmesan peyniri ve maydanoz serpin. Karıştırmak için atmak. 4 ana öğün porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 351 kalori, (2 g doymuş yağ, 136 mg kolesterol, 926 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 25 g protein.