İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Folyo kaplı bir çerez yaprağını hafifçe gresleyin. Küçük bir karıştırma kabında kahverengi şeker, eritilmiş tereyağı, mısır şurubu veya pekmez ile kahve likörü veya kahveyi karıştırın. İyice birleşene kadar cevizleri ve unu karıştırın. Hazırlanan çerez kağıdına yuvarlak çay kaşığı 3 inç arayla tereyağı damlatın. (Bir seferde sadece dört veya beş kurabiye pişirin.) 350 derecelik F fırında 7 ila 8 dakika boyunca veya çerezler kabarcıklı ve koyu altın rengi bir kahverengi olana kadar pişirin.
-
Çerez sayfasındaki çerezleri 1 ila 2 dakika veya ayarlanana kadar soğutun. Metal bir spatula ile, çerezleri her defasında birer birer hızlıca kaldırın. Her çerezi, baş aşağı, ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin. Her çerezi hemen bir metal koni veya bir tahta kaşık yağlanmış tutacağı etrafında yuvarlayın. Kurabiye sert olduğunda, kurabiyeyi koni veya kaşıktan kaydırın ve soğuması için bir tel rafa aktarın. (Kurabiye şekillendirmeden önce sertleşirse, fırında 1 dakika kadar veya yumuşayana kadar tekrar ısıtın.) 20 kadar çerez hazırlar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 62 kalori, (1.3 g doymuş yağ, 0.7 g çoklu doymamış yağ, 1.6 g tekli doymamış yağ), 5 mg kolesterol, 23 mg sodyum, 6.9 g karbonhidrat, 0.3 g lif, 5 g şeker, 0.4 g protein.
