Kremalı hindi çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons kırmızı tenli patates, 1 inç parçalar halinde kesilmiş
• 8 ons cremini mantarı, dilimlenmiş
• 1 su bardağı kıyılmış soğan (1 büyük)
• 1 su bardağı dilimlenmiş kereviz (2 SAP)
• 2 hindi göğsü bonfile (toplam yaklaşık 1 1/2 pound)
• 3 14.5 ons, sodyum tavuk suyunu azaltabilir *
• 1 eas çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 12 ons (1 1/2 bardak) buharlaştırılmış yağsız süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası *
• ½ fincan dilimlenmiş yeşil soğan (4)
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Kızarmış dilimlenmiş badem veya kıyılmış cevizler * ve / veya kurutulmuş kızılcık (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  6 litrelik bir yavaş ocakta patates, mantar, soğan ve kereviz birleştirilir. Türkiye ile üst. Et suyu, kekik ve karabiber ekleyin.

• Adım 2

  Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 9 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 1/2 ila 5 saat pişirin.

• Aşama 3

  Hindiyi bir kesme tahtasına transfer edin; hindileri parçalara ayırmak için iki çatal kullanın. Pişiriciye dön. Küçük bir kapta buharlaştırılmış süt ve mısır nişastası birlikte karıştırın; tencerede karışıma karıştırın. Düşük ısı ayarı kullanıyorsanız, ocağı yüksek ısı ayarına getirin.

• 4. adım

  Örtün ve 45 ila 60 dakika daha fazla veya kenarlarda kabarcıklı olana kadar pişirin. Yeşil soğan ve limon suyunu ilave edin.

• Adım 5

  İstenirse, fındık ve / veya kızılcık ile tepesinde servis yapın.

*

Somunları kızartmak için fırını 350 ° F'ye ısıtın. Somunları sığ bir tepsiye tek bir kat halinde yayın. 5 ila 10 dakika veya açık kahverengi olana kadar pişirin, dikkatlice izleyin ve bir veya iki kez karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 188 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 39 mg kolesterol, 487 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 7 g şeker, 26 g protein.