Mısır unu köfte ile kremalı tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

12 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
2 bardak, doğranmış havuç, doğranmış şalgam, doğranmış rutabaga, doğranmış soğan ve / veya 1-inç parçalar halinde kesilmiş yeşil fasulye gibi istenen taze sebzeler
1 9 ons paket dondurulmuş bütün çekirdek mısır
1 diş sarımsak, kıyılmış
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
Po çay kaşığı kuru hardal
Eas çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sebze suyu veya su
⅓ fincan çok amaçlı un
⅓ fincan sarı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Po çay kaşığı tuz
Dash karabiber
¼ bardak süt
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
¼ fincan çok amaçlı un
¾ bardak süt

Aşama 1
Tavuğu 3/4-inç parçalar halinde kesin. 4 veya 6 litrelik bir düdüklü tencerede tavuk, istenen sebzeler, mısır, sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz, fesleğen, hardal, 1/8 çay kaşığı karabiber ve sebze suyu veya suyu birleştirin.
Adım 2
Kapağı yerine kilitleyin. Basınç regülatörünü havalandırma borusuna yerleştirin (birinci nesil bir pişiriciniz varsa). Yüksek ateşte, tencereyi baskı altına alın. Basınç ve basınç regülatörünün kayaları nazikçe koruyacak kadar ısıyı azaltın; 3 dakika pişirin.
Aşama 3
Karışım aşçılar, küçük bir kapta 1/3 bardak un, mısır unu, kabartma tozu, 1/8 çay kaşığı tuz ve siyah karabiber karıştırın. 1/4 bardak süt ve yemeklik yağ birleştirin; un karışımına ilave edilinceye kadar karıştırın.

4. adım
Basıncı hızla bırakın. Kapağı dikkatlice çıkarın.
Adım 5
Küçük bir karıştırma kabında 1/4 bardak un ve 3/4 bardak sütü karıştırın; düdüklü tencereye ekleyin. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Hamur kabarcıklı tavuk karışımı üzerine 4 höyük yapmak için bir çorba kaşığı hamur meyilli bırakın. Gevşek bir şekilde örtün (kapağı kilitlemeyin) ve 10 ila 12 dakika veya hamurun merkezine yakın bir ahşap kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 4 ana öğün porsiyon yapar.