Kerevides kaynatın | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

20 pound canlı kerevit (pound başına 3-4 ons et)
5 galon su
2 Kerevidesli Baharat poşetleri (Tarif Merkezine bakınız) veya 1 (3 ons) poşet satın alınmış deniz ürünleri-kaynatın karışımı
3 bardak tuz
1 su bardağı öğütülmüş kırmızı biber
2 - 3 pound küçük bütün patatesler
6 limon, yarıya
6 - 8 orta boy soğan
4 kulak mısır, kabuklu ve yarıya
1 tarif Tangy Daldırma Sos (Tarif Merkezine bakınız)

Aşama 1
Kerevitleri 10-15 galonluk tencereye uyan büyük bir metal sepet içine yerleştirin. Kerevitleri iyice durulayın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Tencereye kaynar su getir. Kerevit ekleyin Baharat torbaları, tuzun yarısı ve öğütülmüş kırmızı biberin yarısı; karıştırmak için karıştırın. Patates ekleyin ve 15 ila 20 dakika veya neredeyse bitinceye kadar pişirin; Patatesleri tencereden çıkarın. Kalan tuzu ve karabiberi ilave edin ve kerevit sepetini ekleyin. Limonları kerevitlerin üzerine sıkın, ardından sıkılmış limonları, soğanı ve mısırı tencereye ekleyin.
Aşama 3
Suyu kaynamaya bırakın ve 2-3 dakika pişirin. Isıyı kapatın, tencereyi örtün ve 15 ila 30 dakika bekletin. Kerevit ne kadar uzun süre ıslanırsa, baharat o kadar fazla soğurur. Tencereden bir veya iki kerevitleri çıkararak, hafifçe soğumalarını, soyulmalarını ve tatmalarını sağlayarak 10 dakika sonra istenen baharat seviyesi için teste başlayın.
4. adım
Islatma işleminin son 5 dakikasında patatesleri tekrar tencereye koyun. Sepetten tencereden çıkarın. Tangy Daldırma Sos ile sıcak kerevit ve sebze servis yapın. 6 ila 8 porsiyon yapar.