İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir ağır tencerede kızılcık, su ve portakal suyunu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kaynatın, yaklaşık 5 dakika veya kızılcıklar pop kadar. Ateşten alın; 1 saat boyunca soğutun.
-
Kızılcık karışımını bir blender veya mutfak robotuna aktarın. Pürüzsüz olana kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın; tencereye dönün. Şekeri karıştırın ve tarçınla karıştırın. Kaynatın, sürekli karıştırarak getirin; ısıyı azaltmak. Yaklaşık olarak 25 dakika veya karışım kalınlaşana kadar karıştırılır, sık sık karıştırılır. Ateşten alın. Çubuk tarçınını çıkarın ve atın.
-
Servis yapmadan önce soğutun. Buzdolabında 2 hafta kadar saklayın veya 6 aya kadar dondurun.
Hediye
Pota sıcak kızılcık karışımı, 1/4 inçlik bir üst boşluk bırakarak sıcak, sterilize edilmiş 4 onsluk konserve kavanozlarına konur. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ayarlayın. Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 5 dakika boyunca işleyin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun. Altı adet 4 onsluk kavanoz yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 53 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 0 mg sodyum, 14 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 13 g şeker, 0 g protein.
