Kızılcık-akçaağaç tarçın rulo | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı yağsız süt
• 2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu veya akçaağaç lezzet şurubu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ¼ fincan ılık su (110 ° F ila 115 ° F)
• 1 paket aktif kuru maya
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 bardak beyaz tam buğday unu veya tam buğday unu
• 2 ½ - 3 su bardağı çok amaçlı un
• ⅓ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 çay kaşığı tarçın
• Sn fincan çırpılmış kurutulmuş kızılcık
• ¼ fincan kıyılmış cevizler, kızarmış
• 1 tarif Maple-Brown Şeker Buzlanma (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede sütü ısıtın ve karıştırın, akçaağaç şurubu, tereyağı ve tuzu ılık olana kadar (110 ° F ila 115 ° F) ve tereyağı neredeyse erir; bir kenara koymak. Büyük bir kapta ılık suyu ve mayayı birleştirin; 10 dakika bekletin. Maya karışımına yumurta ve süt karışımı ekleyin. Tam buğday unu ilave edin. Çok amaçlı unu olabildiğince karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Pürüzsüz ve elastik (toplam 3 ila 5 dakika) orta derecede yumuşak bir hamur yapmak için kalan çok amaçlı unu yeterince yoğurun. Hamuru bir top haline getirin. Hamurun yüzeyini greslemek için bir kez döndürerek hafifçe yağlanmış bir kaseye yerleştirin. Üstünü örtün ve ikiye katlayın (yaklaşık 1 saat). Hamuru yumrukla. Hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin. Kapak; 10 dakika dinlenmeye bırakın.

• Aşama 3

  Bu arada, 13x9x2 inç fırın tepsisini hafifçe yağlayın; bir kenara koymak. Küçük bir kapta kahverengi şeker ve tarçın birleştirin. Kurutulmuş kızılcık ve cevizleri ilave edin.

• 4. adım

  Hamuru 15x8 inçlik bir dikdörtgenin içine yuvarlayın. Pekan karışımı serpin ve 1 inç uzun kenarlardan biri boyunca dolmamış halde bırakın. Uzun dolu taraftan başlayarak, dikdörtgeni döndürün. Dikişi kapatmak için hamuru sıkın; 15 eşit parçaya dilimleyin. Hazırladığınız pişirme tavasında parçaları düzenleyin, yanlarını kesin. Örtün ve neredeyse ikiye katlanana kadar (yaklaşık 30 dakika) ılık bir yerde yükselmeye bırakın.

• Adım 5

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. 25 ila 30 dakika ya da kızarana kadar pişirin. Bir tencerede 5 dakika boyunca tavada soğutun. Ruloları tavadan çıkarın. İstenirse Maple-Brown Şeker Buzlaması ile gezdirin. Sıcak servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 180 kalori, (1 g doymuş yağ, 18 mg kolesterol, 180 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 2 g lif, 5 g protein.

---

Akçaağaç-Kahve Şekeri Buzlanma

malzemeler

• 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• 1 çorba kaşığı çok sıcak su
• ¾ fincan pudra şekeri
• Eas çay kaşığı akçaağaç aroması
• 1 - 2 çay kaşığı yağsız süt

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta kahverengi şekeri ve sıcak suyu birleştirin; kahverengi şekeri çözmek için karıştırın. Pudra şekeri ve akçaağaç tadında karıştırın. Çiseleyen kıvamı sağlamak için yeterli sütü ilave edin.