Yengeç mornay | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 - 1, 25 pound taze veya dondurulmuş pişmiş yengeç bacakları (1-1 / 2 fincan pişmiş yengeç eti)
1 10 ons paket (6) dondurulmuş patty kabukları
1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
1 küçük pırasa, dilimlenmiş veya 1/2 su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
1 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
Çizgi beyaz biber
2 bardak yarım buçuk, hafif krema veya süt
½ fincan rendelenmiş İsviçre peyniri (2 ons)
½ fincan rendelenmiş işlem İsviçre peyniri (2 ons)
2 yemek kaşığı kuru şeri
Taze frenk soğanı (isteğe bağlı)
Taze kekik (isteğe bağlı)

Aşama 1
Dondurulmuşsa yengeç çözülme. (Kasabınızdan, sizin için taze yengeç bacaklarını kırmasını isteyin. Aksi takdirde, onları açmak için mutfak makası kullanın.) Yengeç etini kabuklarından çıkarın ve kesin. Kenara koyun.
Adım 2
Paket talimatlarına göre patty kabukları pişirin.
Aşama 3
Orta boy bir tencerede mantarları, pırasa veya yeşil soğanı pişirin ve yumuşayana kadar margarin veya tereyağında sarımsak ile kahverengi olana kadar pişirin. Un ve beyaz biberi ilave edin. Bir seferde yarım buçuk, hafif krem veya süt ekleyin. Pişirin ve karışım koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar karıştırın; pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Isıyı azaltın.
4. adım
Doğal İsviçre peyniri ekleyin ve İsviçre peyniri krem karışımına ekleyin; eriyene kadar karıştırın. Yengeç eti ve kuru şeride karıştırın. Isı ile; kaynatmayınız. Derhal kabuklarında servis yapın. İsterseniz, taze frenk soğanı ve kekikle süsleyin. 6 porsiyon yapar.