Kovboy fasulyesi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Dry kuru kuru barbunya fasulyesi (1-1 / 4 su bardağı)
• ½ fincan kıyılmış füme jambon veya tuz domuz
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 8 ons konserve domates sosu
• 1 4 ons yeşil biberler doğranmış
• ¼ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 1 - 1.5 çay kaşığı biber tozu
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı kuru hardal

Talimatlar

• Aşama 1

  Fasulyeleri durulayın. Büyük bir tencerede fasulye ve 4 su bardağı suyu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 2 dakika pişirin. Ateşten alın. Örtün ve 1 saat bekletin. (Ya da, suyu kaynatmayı atlayın ve fasulyeleri kapalı bir kapta bir gece bekletin.)

• Adım 2

  Çekirdeği boşaltın ve durulayın. Aynı tavada fasulye ve 4 su bardağı tatlı suyu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve yaklaşık 1-1 / 4 saat veya fasulyeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Çekirdekleri boşaltın, sıvıyı saklayın.

• Aşama 3

  1 litre güveçte fasulyeleri, jambonu ve soğanı birleştirin. 1/2 su bardağı sıvı, domates sosu, yeşil biber, kahverengi şeker, kırmızı biber tozu, tuz ve hardal karıştırın. Fasulye karışımına ilave edin. Fırında, kapalı, yaklaşık 1 saat 325 derece F fırında. Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 45 dakika daha fazla veya istenen kıvamda pişirin ve pişirin. 6 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 198 kalori, (0 g doymuş yağ, 6 mg kolesterol, 788 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 12 g protein.