Mısır unu elmasları | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
⅔ bardak şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
Po çay kaşığı tuz
1 yumurta
1, çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
½ fincan sarı mısır unu
1 su bardağı çok amaçlı un
1 Limon Sırsı (aşağıdaki tarife bakınız) (isteğe bağlı)
Gıda boyası (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir kapta tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ile yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin; bir araya gelinceye kadar çırpın, kabın yanlarını kazıyın. Kombine kadar yumurta, limon kabuğu ve vanilyayı çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince mısır unu ve ununu çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın.
Adım 2
Hamuru ikiye bölün. Her iki tarafı da mumlu kağıda veya plastik sarmaya sarın ve buzdolabında 3 saat veya hamurun işlenmesi kolay olana kadar soğutun.
Aşama 3
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun yarısını 1/4-inç kalınlığından biraz daha az olacak şekilde yuvarlayın. 2 inç uzunluğunda taraklı elmas çerez kesici kullanarak, hamur kesti. Pırlantaları 1 inç aralığa bölünmüş bir çerez kağıdına yerleştirin.
4. adım
375 derece F fırında 7 ila 8 dakika veya kenarları açık kahverengi olana kadar pişirin. Çerezleri bir tel rafa aktarın; güzel. Kalan hamurla tekrarlayın. İstenirse, kurabiyeleri Lemon Glaze ile dondurun. Servis yapmadan önce sır kurumasını bekleyin. 54 kurabiye yapar.

Limon Sırsı:

Küçük bir karıştırma kabında, 1-1 / 2 su bardağı elenmiş pudra şekeri, 2 çay kaşığı limon suyu ve serpme kıvamı elde etmek için yeterli süt (1 ila 2 yemek kaşığı) karıştırın.

İpuçları

Çerezleri belirtildiği gibi pişirin ve soğutun, fakat donmayın. Bir dondurucu kabına veya çantasına koyun ve 3 aya kadar dondurun. 15 dakika kadar çerezleri çözün. Sır hazırlayın ve çerezlerin üzerine dağıtın.