Mısır

Çok az şey yazları tatlı mısır gibi yazıyor, yemekten sadece birkaç dakika önce toplanmış. Tatlı mısır, şekerleri topladığınız anda nişastaya dönüştürmeye başlar, bu nedenle tatlı mısırları arka bahçenizden daha lezzetli bulmak zordur.

Tatlı mısır yer kaplar. Kulaklar rüzgarla tozlaştığından ve en iyi üretim için kritik kütleye ihtiyaç duyduklarından, birkaç sıra (en iyisi daha iyidir) yerleştirmek önemlidir. Bu nedenle, birkaç uzun sıradan ziyade kısa sıralı ya da tepeli bir blokta mısır ekmek en etkili yoldur. Çoğu sap sadece bir ya da iki kulak kulağı üretir, bu yüzden bolca bitirin!

Ve uzmanların yaptıklarını yapın: En uzun hasat mevsimini sağlamak için yazın sonlarında birkaç hafta erken, orta ve geç sezon çeşitlerini ekin. Sarı, beyaz veya iki renkli çekirdekli standart şekerli (su), şekerli (se) ve süper tatlı (sh2) çeşitlerinden birini seçin.

cins adı	Zea mays
ışık	Güneş,
bitki tipi	Sebze,
yükseklik	3 ila 8 feet, , 8 ila 20 feet,
Genişlik	1-3 ayak genişliğinde
yayılma	Tohum,
hasat ipuçları	Kulağın ipleri uçlarında kahverengiye dönmeye başladığında, olgunluğa bakmak için kabuğun bir kısmını geri soyun. Hasat için ideal aşamadaki çekirdekler sütlü olacaktır. Olgunlaşmamış çekirdekleri sulanır; olgun olanlar sert ve sert. Keskin bir aşağı doğru bükülme ile, ana kolu kırmadan sapı veya kulağın altındaki sapı kırın. Kulakları hemen pişirin ve yiyin ya da maksimum tatlılığı korumak için onları en kısa sürede dondurmaya veya konserve etmeye hazırlayın.