İçindekiler:
Fasulyeleri, mercimekleri veya bezelyeleri durulayın. Büyük bir Hollanda fırında, 1 pound fasulye ve 8 su bardağı soğuk suyu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 2 dakika pişirin. Ateşten alın. Örtün ve 1 saat bekletin. (Ya da kaynamaya almayın; fasulyeleri kapalı bir Hollanda fırınında gece boyunca soğuk suya batırın.) Süzün ve durulayın. Aynı Hollanda fırınında fasulye ve 8 su bardağı tatlı suyu birleştirir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Pişirilmiş, kapalı, aşağıda sıralanan veya fasulyeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak. Pişirme süresi, fasulyelerin kuruluğuna bağlıdır.
Çeşitlilik Miktarı Görünüm Pişirme Süresi Verim Siyah Fasulye 1 pound Küçük, siyah, oval 1 - 1-1 / 2 saat 6 su bardağı Siyah gözlü bezelye 1 pound Küçük, krem rengi, oval (bir yüzünde krem rengi olan siyah bir oval var. Önceden ıslatmayın, kaynatın, 45 dakika ile 1 saat boyunca kaplayın, 7 su bardağı Kızılcık çekirdekleri 1 pound Küçük, ten rengi, bordo ve leke şeklinde, oval 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 saat 7 su bardağı Fava veya iri fasulye 1 pound Büyük, kahverengi, düz oval Yukarıdakilerin yerine ıslanma yönlerini takip edin: Fasulyeleri kaynamaya getirin, kaynatın, kaplayın, derileri yumuşatmak için 15 ila 30 dakika bekletin, 1 saat bekletin, süzün ve soyun. fasulye ve 8 su bardağı taze su kaynatın, ısıtın, ısıtın, kaynatın 45-50 dakika veya yumuşayıncaya kadar pişirin 6 su bardağı nohut (nohut) 1 pound Orta, sarı veya altın renkli, yuvarlak ve düzensiz 1-1 / 2 ila 2 saat 6-1 / 4 su bardağı Büyük Kuzey fasulyesi 1 pound Küçük ila orta boy, beyaz, böbrek şekli 1 ila 1-1 / 2 saat 7 su bardağı Barbunya, kırmızı 1 pound Orta ila büyük, kahverengimsi kırmızı, kidn ey şekli 1 ila 1-1 / 2 saat 6-2 / 3 su bardağı Mercimek (kahverengi) 1 kiloluk Küçük, kahverengimsi yeşil, disk şeklinde Örtme yapmayın. 5 su bardağı su kullanın. Simmer, kapalı, yaklaşık 30 dakika. 7 bardak Lima fasulyesi, bebek 1 pound Küçük, kirli beyaz, geniş oval 45 dakika ile 1 saat 6-1 / 2 bardak Lima fasulyesi, Noel (patiska) 1 pound Orta, bordo ve krem rengi, geniş oval 45 dakika ile 1 saat 6-1 / 2 su bardağı Lima fasulyesi, iri (tereyağı fasulyesi) 1 pound Orta, kirli beyaz, geniş oval 1 ila 1-1 / 4 saat 6-1 / 2 su bardağı Lacivert veya bezelye fasulyesi 1 pound Küçük, kirli beyaz, oval 1 ila 1-1 / 2 saat 6-1 / 2 su bardağı Pinto Fasulye 1 pound Küçük, kahverengi benekli kahverengi, oval 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 saat 6-1 / 2 su bardağı Kırmızı fasulye 1 pound Küçük, koyu kırmızı, oval 1 ila 1-1 / 2 saat 6-1 / 2 su bardağı Soya fasulyesi 1 pound Küçük, krem rengi, oval 3 ila 3-1 / 2 saat 7 su bardağı Split bezelye 1 sterlin Küçük, yeşil veya sarı, disk şeklinde Ön presleme yapmayın. 5 su bardağı su kullanın. Simmer, kapalı, yaklaşık 45 dakika. 5-1 / 2 bardak
Çorba Kuru Fasulye Cook nasıl
