Kordonlar | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

Karalahana

Bol Güney sofralarının bir elyafı olan bu hoş yeşil, bazen kendi başına ve bazen de diğer yeşillerin çeşitliliği ile pastırma veya jambonla "pişirilir". Ayrıca doğrama veya parçalama ve jambon bazlı veya kara gözlü bezelye çorbası gibi Güney esintili çorbalar eklemek harika. Bol miktarda yaka ekin, çünkü bu yeşilliklerin bir kol yükü bile birkaç porsiyona kadar pişer.

Yakalar, lahana ile yakından ilgilidir. Collard sapları ve yaprakları sert ve en iyi pişmiş yenir. Yaprakları ayırın ve sote etmeden ya da çorba ya da güveçlere koymadan önce elle parçalayın. Bir yaz ürünü için, son don tarihinden dört hafta önce tohum ekin. Bir sonbaharda mahsul için, ilk sonbaharda dondan üç ay önce ekin.

cins adı	Brassica oleracea Acephala_ grubu
ışık	Güneş, Bölüm Sun
bitki türü	Sebze
yükseklik	1 ila 3 feet
Genişlik	18-36 inç genişliğinde
yayılma	Tohum
hasat ipuçları	Gerektiğinde yaprakları toplayın, önce dış yaprakları toplayın. Merkez tomurcukunu veya büyütme noktasını sağlam bırakın böylece bitki yeni yapraklar üretmeye devam eder. Kovanlar orta dereceli donlara dayanabilir, ancak sert bir donma yapraklara zarar verebilir. Büyüme mevsiminin sonunda tüm bitkiyi bir kerede hasat edebilirsiniz.