İçindekiler:
- Adım Bir: Ananas Nasıl Kesilir
- İkinci Adım: Bir Ananas Nasıl Soyulur
- Üçüncü Adım: Bir Ananas Nasıl Çekirdekli
- Dördüncü Adım: Bir Ananas Nasıl Kesilir
- Bir Ananas Karot Aracı Nasıl Kullanılır
- Mağazada Bir Ananas Nasıl Seçilir
- Ananas Nasıl Saklanır?
Bu tropik meyvenin dikenli derisinin sizi korkutmasına izin vermeyin. Bu dört aşamalı işlemi uygularsanız (veya bir ananas tarlasına yatırım yaparsanız), bir ananasın nasıl düzgün bir şekilde kesileceğini öğrenmek kolaydır. Üstelik, üretim bölümünün soğutulmuş bölümünden zaten küp küp ananas almayla karşılaştırıldığında bir sürü para tasarrufu sağlayacaktır. Size taze bir ananasın nasıl iki farklı yolla kesileceğini göstereceğiz - sadece bir bıçakla ve bir ananas tarlası yardımıyla. Bu yüzden mağazada bir ananas alın, meyvelerinizi bir ürün fırçayla iyice durulayın ve ovalayın ve bir ananas hazırlığı uzmanı olmaya hazırlanın.
Adım Bir: Ananas Nasıl Kesilir
Yeşil tacı kesmek ve ananasın uç ucunu kesmek için bir bıçak kullanın. Bir şefin bıçağı, Farberware'in 8 inç Şef Bıçağı (14, 39 $, Hedef) gibi iş için iyi bir seçimdir.
Mutfak Testi İpucu: Kesme tahtanız dilimlendikçe tezgahın etrafında kayma eğilimindeyse, sabit kalması için altına nemli bir havlu yerleştirin.
İkinci Adım: Bir Ananas Nasıl Soyulur
Ananasın bir ucunda durun ve soyun, şeritler halinde yukarıdan aşağıya doğru dilimleyin. Cildi çıkaracak kadar derine ve meyvelerin çoğunu kesin. İstenirse, mümkün olduğunca çok sayıda "gözü" çıkarmak için dar kama şeklindeki olukları kesin.
Üçüncü Adım: Bir Ananas Nasıl Çekirdekli
Soyulmuş ananas ucunda dururken, yukarıdan aşağıya doğru dört parçaya kesin. Ardından meyveyi her üç ayda bir çekirdekten kesin; çekirdeği atın.
Dördüncü Adım: Bir Ananas Nasıl Kesilir
Çeyrekleri mızrak veya parçalara kesin veya ananasları istediğiniz parçalara doğrayın. Daha sonra ananas ovada atıştırma yapabilir, sağlıklı bir yüzeye birkaç parça ekleyebilir veya meyveli ananas tatlısı ile tropikleşebilirsiniz.
Bir Ananas Karot Aracı Nasıl Kullanılır
Bir ananasın nasıl daha kolay kesileceğini öğrenmek veya ananas halkalarının nasıl kesileceğini öğrenmek istiyorsanız, bir ananas aracı (Ananaslı Tart, $ 11.98, Amazon) süreci daha kolay hale getirebilir. İşte böyle yapılır:
- Yeşil taç keserek başlayın, tıpkı işlem için bir bıçak kullanıyorsanız yaptığınız gibi.
- Ayrıca, sap ucunu kesmek yerine, ananasın kalkmasını sağlayın, böylece sap ucu kesme tahtası üzerinde durur.
- Bir ananas karot aletini ananasın üzerine ortalayın ve takın. Ananasın tüm yüksekliğini kesmek için basınç uygularken aleti çevirin.
- Meyvenin dibine ulaştıktan sonra, iç meyveyi çıkarmak, çekirdeği bırakmak ve arkada soymak için aleti düz bir şekilde yukarı çekin.
- Aletin üst kısmını çıkarın, sonra ananas dilimlerini çıkarın. Ananasları dilimler veya halkalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
Mağazada Bir Ananas Nasıl Seçilir
Marketten eve getirmek için en iyi ananası bulmaya çalışırken, aklınızda bulundurmanız gereken birkaç faktör var. Tatlı, aromalı bir kokuya sahip dolgun bir ananas arayın. En iyi ananaslar da dokunma için hafif yumuşak olmalıdır, ancak meyvelerin geri kalanından belirgin şekilde daha yumuşak olan lekelere sahip ananaslardan kaçının. Olgun ananaslar boylarına göre ağır olmalı ve derin yeşil yapraklara sahip olmalıdır. Zirve ananas mevsimi Mart-Temmuz aylarıdır, bu yüzden bu aylar boyunca en iyi meyveleri bulmalısın.
Ananas Nasıl Saklanır?
Satın aldıktan sonra, bütün bir ananası iki güne kadar buzdolabında tutabilirsiniz. Kesilmiş ananas, sıkıca kaplanmış bir kabın içine yerleştirilir ve soğutulursa üç güne kadar sürebilir.
Şimdi bir ananasın nasıl dilimleneceğini öğrendiğinize göre, en iyi kısım zamanı: Yemek yeme! Ananasınızı taze parçalardan daha fazla süslemek istiyorsanız, ananasla yemek pişirmek için en sevdiğimiz tariflerden birini deneyin. Ananaslı somon balığı veya tropikal ananas tavuğu gibi lezzetli tarifler seçebilir veya tatlılara yapışabilirsiniz.
