Klasik patates püresi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Russet, yuvarlak beyaz veya sarı gibi 4 pound patates, soyulmuş ve çeyreklenmiş
• ⅓ fincan margarin veya tereyağı
• ¼ fincan süt ekşi krema veya sade yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
• Süt

Talimatlar

• Aşama 1

  Patatesleri bir Hollanda fırınına ya da örtecek kadar hafif tuzlu suya sahip büyük bir tencereye koyun. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın, örtün ve 20-25 dakika ya da bir çatalla delindiğinde patatesler yumuşayana kadar pişirin. Boşaltın. Patates ezici ile ezin veya düşük hızda elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Margarin veya tereyağı, ekşi krema veya yoğurt, tuz ve beyaz biber ekleyin. Patatesler hafif ve kabarık olana kadar yavaş yavaş yeterli sütle (yaklaşık 1/2 bardak) çırpın. Derhal servis yapın. 10 ila 12 porsiyon yapar.

İleriye Doğru Bir İpucu:

• Aşama 1

  Kaşık patates püresi 3-çeyrek tencere içine. Örtün ve 2 güne kadar soğutun. Tekrar ısıtmak için 350 derece F fırında 1 saat bekleyin ve pişirin. Kapağını açın, 1/4 bardak margarin veya tereyağı ile noktalayın ve 15 dakika kadar pişirin veya ısıtıncaya kadar. Servisten önce 1 çorba kaşığı taze maydanoz serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 226 kalori, (5 g doymuş yağ, 20 mg kolesterol, 293 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 2 g fiber, 4 g protein.