Hint turşusu jambon | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

18 pound pişmiş jambon (sap kısmı)
Bütün karanfil
½ fincan kahverengi şeker dolgulu
¼ fincan turşusu
Plum fincan erik reçeli
1 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı pirinç sirkesi
Eas çay kaşığı şişelenmiş acı biber sosu

Talimatlar

Aşama 1
Elmas deseninde sığ çapraz kesimler yaparak jambonu puanlayın. Karanfil ile damızlık. Sığ bir kızartma tavasında rafa yerleştirin. Ete kemiğe temas etmediğinden emin olarak fırına giden bir et termometresi yerleştirin. 325 derece F fırında yaklaşık 1-3 / 4 saat arasında pişirin.
Adım 2
Sır için orta tencerede kahverengi şeker, turşusu, reçel, hardal, sarımsak, sirke ve acı biber sosu birleştirilir. Pişirin ve karışım kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırın.
Aşama 3
Sır ile bazı fırça jambon. Yaklaşık 30 dakika daha fazla pişirin veya termometre 140 derece F yazana kadar pişirin. Gerekirse kalan sırtı tekrar ısıtın. Jambonla geç. 20 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 211 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 59 mg kolesterol, 1410 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 10 g şeker, 26 g protein.