Tıknaz sebze-morina çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound taze veya dondurulmuş derisiz morina filetosu veya biftek
• ½ fincan kıyılmış kırmızı tatlı biber
• ¼ fincan doğranmış soğan
• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• 3 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 1 su bardağı dondurulmuş kesilmiş yeşil fasulye
• 1 su bardağı kıyılmış lahana
• ½ fincan dilimlenmiş havuç
• 1 çay kaşığı fesleğen taze fesleğen veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen, ezilmiş
• 1 çay kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı çırpılmış taze biberiye veya 1/8 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
• Po çay kaşığı biber
• Limon dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Donmuşsa çözülme morina 1 inç parçalar halinde kesin. Büyük bir tencerede ya da Hollanda fırınında, ihale edilene kadar margarin ya da tereyağında kırmızı tatlı biber ve soğan pişirin. Sebze suyu veya tavuk suyu, yeşil fasulye, lahana, havuç, fesleğen, kekik, biberiye ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 8 ila 10 dakika boyunca veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

• Adım 2

  Tencereye balık ekleyin. Kaynamaya dön. Isıyı azaltın ve yaklaşık 5 dakika boyunca kaplayın, ya da bir çatalla kolayca karıştırarak, bir kez karıştırarak pişirin. İstenirse limon dilimleri ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 140 kalori, (1 g doymuş yağ, 45 mg kolesterol, 922 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 20 g protein.