Çikolata parçalı beze | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 yumurta akı
Po çay kaşığı vanilya özü
⅛ çay kaşığı tartar kreması
⅔ bardak şeker
⅔ fincan minyatür semisweet çikolata parçaları
2 ons yarı tatlı çikolata, eritilmiş (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Bir çerez yaprağını hafifçe gresleyin; bir kenara koymak. Orta boy bir karıştırma kabında yumuşak beyazlar oluşana kadar (beyaz kıvrımlar) yumurta akı, vanilya ve tartar kremini yüksek hızda elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Bir seferde 1 çorba kaşığı şeker ekleyin, sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın (uçlar düz durur). Çikolata parçalarını katlayın.
Adım 2
Hazırlanan çerez kağıdına yuvarlak çay kaşığı 2 inç arayla karışımı damla. Yaklaşık 20 dakika 300 derecelik bir fırında pişirin veya sert ve dipleri hafifçe kızarana kadar. Çerezleri bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın. İstenirse, erimiş çikolata ile çerezleri gezdirin. 36 kurabiye yapar.

İpuçları

Fırında pişirin ve tamamen çerezleri serinleyin. Hava geçirmez veya dondurucu bir kapta, çerezleri tek bir katmanda düzenleyin; mumlu bir kağıt tabakasıyla örtün. Kabı kolayca kapatmak için yeterli hava boşluğu bırakarak katmanları tekrarlayın. Mühür, etiket ve 1 aya kadar dondurun.