Tavuk ve kavrulmuş biberli sandviç | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

¼ fincan zeytinyağı
4 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik
Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
4 dilim İtalyan ekmeği, bir inçlik kesilmiş
¼ su bardağı semisoft peyniri otlar veya semisoft keçi peyniri (chevre)
1 su bardağı kavrulmuş kırmızı tatlı biber (yaklaşık 7 onsluk kavanoz), şeritler halinde kesilmiş
½ fincan taze fesleğen, su teresi veya bebek ıspanak yaprakları

Talimatlar

Aşama 1
Marine için küçük bir kasede yağ, sirke, kekik, tuz ve ezilmiş kırmızıbiberle çırpın. 2 yemek kaşığı karışım rezervi; bir kenara koymak.
Adım 2
Tavuğu iki plastik ambalajın arasına yerleştirin; Et tokmaklarının yassı yüzleri hafifçe 1/2-inç kalınlıkta olsun. Sığ bir kabın içine yerleştirilmiş tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Kalan turşuyu ekleyin; mühür torbası Oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika veya buzdolabında 1 saate kadar marine edin.
Aşama 3
Elektrikli bir iç mekan ızgarasının rafını hafifçe yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Ön ısıtma ızgarası. Suyunu boşaltın, turşuyu atın. Tavuğu ızgara rafına yerleştirin. Kapalı bir ızgara kullanıyorsanız, kapağı kapatın. Tavuk artık pembeleşinceye kadar ızgara yapın (170 ° F). Kapalı bir ızgara için, 3 ila 4 dakika bekleyin. Kaplanmamış bir ızgara için, ızgarada yarı yarıya dönerek 8 ila 10 dakika bekleyin.
4. adım
Ayrılmış turşuyla ekmeğin kenarlarını fırçalayın. Ekmeği yerleştirin, ızgara tablasının üzerine, yüzlerini kesin. Kapalı bir ızgara kullanıyorsanız, kapağı kapatın. Hafifçe kızarana kadar ızgara yapın. Kapalı bir ızgara için 1-2 dakika bekleyin. Kaplanmamış bir ızgara için, ızgarada yarıya bir kez dönerek 2 ila 4 dakika bekleyin. Ekmeği ızgaradan çıkarın.
Adım 5
Servis yapmak için her bir ızgara ekmek dilimi üzerine bir tavuk göğsü yerleştirin. Peynirli yayıldı. Her sandviçi tatlı biber ve fesleğen ile doldurun. 4 sandviç yapar.