Tavuk ve kuru üzüm dolması mantar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 15 büyük taze mantar (çapı 2-1 / 2 ila 3 inç)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Thin fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan (2)
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• ¾ fincan ince doğranmış pişmiş tavuk veya hindi (yaklaşık 4 ons)
• 2 yemek kaşığı kuru ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış duman tadı badem
• 2 yemek kaşığı kıyılmış altın kuru üzüm
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze maydanoz
• Zeytin yağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425 ° F'ye getirin. İstenirse, sapları mantardan çıkarın ve atın. Mantar kapaklarını bir kenara koyun.

• Adım 2

  Doldurma için, küçük bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin. Yeşil soğan ve sarımsak ekleyin; pişirin ve yaklaşık 2 dakika veya yumuşayana kadar karıştırın. Ateşten alın. Tavuk, ekmek kırıntısı, peynir, badem, kuru üzüm ve maydanoz ile karıştırın. Bir kenara doldurmayı ayarlayın.

• Aşama 3

  Mantarları, sapları aşağı bakacak şekilde, 15x10x1 inç fırın tepsisine yerleştirin (sapları sağlamsa mantarları kullanıyorsanız, sapları yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve döndürme adımını atlayın). 5 dakika pişirin. Mantarları saplı tarafları yukarı çevirin. Mantarları yağ ile fırçalayın. Doldurma mantarlar arasında bölün. 8 ila 10 dakika daha pişirin ya da ısıtılıncaya kadar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 60 kalori, (2 g doymuş yağ, 13 mg kolesterol, 65 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g fiber, 3 g protein.