Kereviz kök latkes | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kereviz kökü (yaklaşık 3/4 pound)
• 2 orta boy patates (yaklaşık 3/4 pound)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çırpılmış yumurta
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Ekşi krema veya elma püresi

Talimatlar

• Aşama 1

  Kereviz kökünü ve patatesleri geniş bir karıştırma kabına soyun ve ince bir şekilde kıyın. Zeytinyağı, yumurta, sarımsak ve tuzu karıştırın. Her latke için 1/3 bardak karışımı kullanarak, karışımı elinizin avuç içi büyüklüğüne çırpın, fazla sıvıyı sıkarak bastırın.

• Adım 2

  Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte ısı yağı. Köfteleri dikkatlice sıcak yağa kaydırın. Orta-yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin veya lateksler kızarana kadar, bir kez dönün.

• Aşama 3

  Kalan meyilli ile tekrarlayın. Gerektiğinde pişirme sırasında ilave yağ ekleyin. Gerekirse, aşırı kızarmayı önlemek için ısıyı orta seviyeye indirin. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve sıcak tutun. İsterseniz ekşi krema veya elma sosu ile servis yapın.

• 4. adım

  Yaklaşık 10 latke yapar. Her latke başına 1 çay kaşığı ekşi krema ile beslenme bilgisi verilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 131 kalori, (2 g doymuş yağ, 46 mg kolesterol, 167 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 1 g lif, 3 g protein.