Dökme demir sıcak zencefilli kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
• 1 fincan çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı karanfil
• Tutam tuz
• ⅓ fincan kısalma
• ½ bardak) şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 dilim taze ananas
• Karamelli dondurma tepesi (isteğe bağlı)
• Tarçın ya da tereyağı cevizli dondurma

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Yumuşatılmış tereyağı kullanarak, 7-8 inçlik dökme demir tava veya iki adet 10-12 onsluk dökme demir tava veya güveç (5 inç tava veya 4 1 / 2x3 inç güveç gibi) cömertçe yağlayın. Orta bir kapta un, zencefil, kabartma tozu, tarçın, karanfil ve tuzu birlikte karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Başka bir orta kapta 30 saniye boyunca düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile kısalma yendi. Şeker ekle; bir araya gelinceye kadar çırpın, kasenin sık sık yanlarını çizin. Kombine kadar yumurta ve pekmez çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince un karışımını çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan un karışımlarını karıştırın. Hazırlanan tavaya taraklara eşit bir şekilde yayın.

• Aşama 3

  Kurabiye kenarları belirlenene kadar tavada hamuru tavada pişirin. Büyük tavada yaklaşık 18 dakika veya küçük tavalarda 12 ila 14 dakika bekleyin. Başka bir büyük tavada ananas dilimini 1 çorba kaşığı sıcak tereyağında orta-yüksek ateşte 4 ila 5 dakika veya altın rengine gelinceye kadar pişirin.

• 4. adım

  Hafifçe soğutun (merkez hafifçe düşer). İsterseniz ananası kesin. Ananaslı ve istenirse dondurmalı dondurma ile çırpın. Dondurma kepçe ile servis yapın.

Izgara tarifi:

2. Fırını önceden ısıtmamaları dışında Adım 2'ye göre hazırlandığı şekilde hazırlayın. Kömür ızgarası için, ızgarayı kömürsüz olarak bırakarak, ızgara kenarları çevresinde orta-sıcak kömürleri ayarlayın. Izgara merkezinin üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Tavaları ızgara rafının ortasına yerleştirin (kömürlerin üzerinden değil). Çerez kenarları ayarlanana kadar örtün ve ızgara yapın. Büyük tavada 15 ila 18 dakika veya küçük tavada 10 ila 12 dakika bekleyin. Son 5 ila 10 dakikalık ızgara için, ızgaraya ananas dilimleri ekleyerek doğrudan kömürlerin üzerine yerleştirin; örtün ve ananas altın kahverengi olana kadar ızgara yapın, bir kez ızgaradan yarıya kadar çevirin. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Dolaylı pişirme için ayarlayın. Tavaya brülörün üzerine yerleştirin ve daha sonra ananasın üzerine ısıtın. Yukarıdaki gibi ızgara yapın.) Adım 3'te belirtilen şekilde devam edin.

Bahşiş:

Sekiz porsiyon için tarifi iki katına çıkarın ve iki adet 7-8 inçlik dökme demir tava kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 624 kalori, (11 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 81 mg kolesterol, 348 mg sodyum, 82 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 53 g şeker, 7 g protein.