Havuç ve soğan pufu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı yağsız süt
• ½ fincan yulaf kepeği
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• Po çay kaşığı biber
• 1 su bardağı rendelenmiş çedar veya Monterey Jack peyniri (4 ons)
• 4 yumurta akı

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede soğan, havuç, sarımsak ve suyu birleştirir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve yaklaşık 10 dakika veya sebzeler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Tahliye etmeyin.

• Adım 2

  Süt, yulaf kepeği, maydanoz, tuz, hindistan cevizi ve karabiber ilave edin. Sürekli olarak karıştırarak, orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin. Pişirin ve 2 dakika karıştırın. Ateşten alın. Erimeye kadar peynirde karıştırın. Hafifçe soğutun.

• Aşama 3

  Büyük bir mikser kasesinde yumurta aklarını sert tepeler oluşana kadar çırpın (uçlar düz durur). Sebze karışımı katlayın.

• 4. adım

  Yağsız 1-1 / 2-litre sufle tabağına dökün. 325 derece F fırında yaklaşık 50 dakika pişirin ya da üst kısmı kahverengi olana ve merkezin yakınına yerleştirilmiş bir bıçak temiz çıkıyor. Derhal servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 218 kalori, 31 mg kolesterol, 551 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 17 g protein.