Karamelize somon şişleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan karamel aromalı dondurma tepesi satın aldı
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 1.25 pound somon fileto, derili
• Kireç dilimleri (isteğe bağlı)
• Taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Izgara yapmadan en az 30 dakika önce, on iki tane 6-8 inç arası tahta şişi suya batırın. Tahliye; bir kenara koymak. Sos için, küçük bir kapta karamelli topping, soya sosu, hardal ve limon suyu karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Durulayın somon; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Somon filetoyu yarıya kadar kesin, sonra her parçayı çapraz olarak 6 parçaya bölün (toplam 12 parça). Üzerine tuz ve karabiber serpin. Her tahta şişin üzerine bir somon parçası geçirin.

• Aşama 3

  Kömür ızgarası için, şişirilmiş ızgaraların yağlanmış rafına doğrudan orta kömürlerin üzerinde şişleri yerleştirin. Sos ile bolca fırçalayın. 3 dakika boyunca ızgara yapın. çevirin; kalan sosu ile fırçalayın. 3 ila 5 dakika daha ızgara yapın veya balık bir çatalla kolayca pullaşıncaya kadar. (Gazlı ızgara için, önceden ısıtılmış ızgara. Isıyı orta seviyeye düşürün. Yağlanmış ızgara rafına şişleri yerleştirin. Kapak; Izgarayı yukarıda belirtin.) Kireç dilimleri ile servis yapın ve üzerine biber serpin. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 118 kalori, (1 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 26 mg kolesterol, 215 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 5 g şeker, 10 g protein.