İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Karamel sosu için kahverengi şeker, yarım buçuk, tereyağı ve tuzu büyük bir ağır tencerede birleştirin. Orta-düşük ateşte yerleştirin. Yavaşça çırparak 5 ila 7 dakika veya kenarlarda kabarcaya kadar pişirin. Vanilyayı ilave edin ve 1 ila 2 dakika daha veya daha koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Bir servis tabağına aktarın. Örtün ve 2 güne kadar soğutun. Kullanmadan önce oda sıcaklığında 1 ila 2 saat bekletin.
-
Turta kabukları için, kurabiye hamuru ve unu bir kaseye koyun. Kombine kadar yoğurun. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun yaklaşık yarısını 1/4-inç kalınlığında rulo haline getirin. İsterseniz, oluklu bir kesici kullanarak 4 1/2 inç'lik turlar halinde hamuru kesin. 12, 4-inç pasta veya turta tavalarının * alt ve yan kısımlarına bastırın. 350 ° F'lik bir fırında 12 ila 15 dakika veya kenarları altın kahverengi olana kadar pişirin (hamur tavada şişirilir, ancak soğutma sırasında düşer). Tel raflarda tamamen soğutun. Kenarları tavalardan gevşetmek için küçük bir keskin bıçak kullanın; tavalardan dikkatlice çıkarın. 2 güne kadar hava geçirmez kaplarda monte edilmeye veya depolanmaya hazır olana kadar bir kenara koyun.
-
Beyaz çikolatalı krema için beyaz çikolatayı orta kabın içine yerleştirin; bir kenara koymak. Yumurta sarısını ve toz şekeri ayrı bir kapta birleştirin ve yaklaşık 2 dakika soluk renkli olana kadar çırpın.
-
Orta tencerede orta ateşte kaynamaya 1/2 fincan çırpılmış krema getirin. Kremayı yavaşça yumurta sarısı karışımına çırpın. Tencereye geri koyun ve karışım kaşığın arkasını kaplayana kadar karıştırın.
-
Kıyılmış çikolata çanağının üzerine yerleştirilmiş ince bir elek ile sıcak karışımı dökün. Kaseyi folyo ile kapatın ve 5 dakika bekletin. Neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın (bazı beyaz çikolata parçaları tamamen eriyebilir). 1 saat boyunca soğutun. Ayrı bir kapta neredeyse 1/2 bardak kremayı neredeyse sert tepe noktalarına çırpın. Hafifletmek ve sonra kalan krema içine katlamak için çırpılmış kremanın yarısını beyaz çikolata karışımına katlayın. Kapak ve soğuyuncaya kadar yaklaşık 1 saat soğutun.
-
Birleştirmek için, muzları 1/4-inç kalınlığında dilimleyin ve orta bir kaseye yerleştirin. Bir limon suyunu ve 1/4 su bardağını karamelle karıştırın. Her tart kabuğunu muzlu, üstüne beyaz çikolatalı krema, karamel sosu ve çikolata parçalarıyla doldurun.
Jumbo Çörek Bardakları
4-inç pasta veya turta tava yoksa, 12 jumbo çörek bardak kullanın. Hamuru, belirtilen şekilde rulo haline getirin ve 3/2-inç turlar halinde kesin. Tavaların alt ve üst taraflarına bastırın. Yönetmen gibi pişirin.Ayrıca kalan fazladan kurabiye hamuru olacak. İsterseniz çerez olarak pişirin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 911 kalori, (25 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 17 g tekli doymamış yağ), 140 mg kolesterol, 737 mg sodyum, 117 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 89 g şeker, 8 g protein.
