Karamelli pekmez patlamış mısır karışımı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 10 bardak patlamış mısır patladı
• 2 su bardağı küçük çubuk kraker veya kırık çubuk kraker
• 1 su bardağı fıstık
• ½ fincan tereyağı
• 1 su bardağı kahverengi şeker
• Light bardak açık renkli mısır şurubu
• 1 çorba kaşığı pekmez
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını 300 dereceye kadar ısıtın. Patlamış mısır olmayan tüm taneleri atın. 17x12x2 inç kavurma tavasında haşlanmış mısır, krakerler ve yer fıstığı; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Bir orta tencerede tereyağını eritin. Tencereyi ocaktan alın. Esmer şekeri, mısır şurubunu, pekmezi ve tuzu karıştırın. Pişirin ve karışım kaynayana kadar orta ateşte karıştırın.

• Aşama 3

  Tava tarafına bir şeker termometre klipsleyin. Termometre 238 derece F (yumuşak top kademesi) kaydedene kadar, yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Derhal kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Üzerine karıştırarak patlamış mısır karışımı üzerine dökün.

• 4. adım

  Önceden ısıtılmış fırında patlamış mısır karışımı fırında, iki kez karıştırılarak, 25 dakika boyunca açığa çıkarıldı. Tavayı fırından çıkarın. Karışımı büyük bir folyo parçasına çevirin. Tamamen soğutun. Parçalarına ayırmak. 1 haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın. 14 bardak yapar.