Karamel elmalı krep | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ fincan çok amaçlı un
• ⅓ bardak su
• ⅓ bardak süt
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı yemeklik yağ
• 1 tarif Karamelli Elma Sosu (aşağıdaki tarife bakınız)
• 1 tarif Şekerlenmiş Fındık (aşağıdaki tarife bakınız) (isteğe bağlı)
• Vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kreplerde, bir karıştırıcıda un, su, süt, yumurta, şeker ve yağı bir araya getirin. Gerekirse kabın yanlarını durduran ve kazıyıncaya kadar örtün ve karıştırın.

• Adım 2

  Hafifçe yağlanmış 6 inç tavayı orta ateşte ısıtın; ateşten alın. Meyveli kaşık 2 yemek kaşığı tavaya kaşık; meyilli eşit şekilde yaymak için tavayı kaldırın ve yatırın. Tavaya ısıtın; sadece 1 tarafta kahverengi. Kağıt havlu üzerine tava ters çevirin; krepi tavadan çıkarın. Kalan meyilli ile tekrarlayın, toplam 12 krep yapın. (Pişirme sırasında ısıyı gerektiği gibi ayarlayın.)

• Aşama 3

  Karamelli Elma Sosu hazırlayın.

• 4. adım

  Servis etmek için krepleri ikiye katlayın, kızartın. Üçgeni oluşturarak tekrar ikiye katlayın. 6 tatlı tabağın her birine 2 adet krep yerleştirin. Kreplerin üzerine ılık Karamelli Elma Sosu dökün. Arzu ederseniz, Candied Nut ile serpin ve dondurmayla servis edin.

• Adım 5

  6 porsiyon yapar.

İpuçları

Krepleri yukarıdaki gibi 2. adımda hazırlayın. Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları ile tabakalı soğutulmuş krepler; 4 aya kadar dondurun. Kullanmadan önce 1 saat oda sıcaklığında çözün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 311 kalori, (7 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 104 mg kolesterol, 60 mg sodyum, 40 g karbonhidrat, 1 g lif, 27 g şeker, 5 g protein.

---

Karamelli Elma Sosu

malzemeler

• 1 su bardağı soyulmuş, ince dilimlenmiş elma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ½ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 çay kaşığı mısır nişastası
• ½ fincan krema
• 1 çorba kaşığı elma brendi veya elma suyu

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta tencerede, yaklaşık 5 dakika, yumuşayana kadar orta ateşte tereyağlı elma pişirin. Esmer şekeri ve mısır nişastasını karıştırın. Krem şanti ve elma brendi veya elma suyunu karıştırın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Yaklaşık 1-1 / 2 bardak yapar.

---

Şekerlenmiş Fındık

malzemeler

• 3 su bardağı cevizli yarım veya bütün badem
• ½ bardak) şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Po çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın; folyoyu yağlayın. Fırın tepsisini bir kenara koyun.

• Adım 2

  Pekan yarılarını sığ bir tepsiye sürün. Bir dakika karıştırarak 10 dakika pişirin.

• Aşama 3

  Bu arada, orta-yüksek ateşte orta ağırlıktaki bir tavada şekeri ısıtın, şekerin bazen eşit şekilde ısıtılması için tavada çalkalayın. Karıştırmayın. Bazı şeker eriyene kadar ısıtın (şurup görünmesi gerekir); Erimiş şekeri fazla kızartmamak için karıştırın. Kalan şekeri eridikten sonra karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün; Tüm şeker eriyene ve altın olana kadar 5 dakika kadar pişmeye devam edin. Tavada erimiş şekere tereyağı ekleyin, tereyağı eriyene ve karışım bir araya gelinceye kadar karıştırın. Ateşten alın. Vanilyada karıştırın. Tavaya karıştırarak, tavaya ılık somun ekleyin. Hazırlanan fırın tepsisine somun karışımı dökün. Tamamen soğutun. Ayrılmak.