Dereotu soslu kızarmış kuzu eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Tiny küçük yeni patates pound
• 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 3 orta boy havuç
• 6 inç kaburga pirzola, 1 inç kalınlığında kesilmiş
• 2 çay kaşığı yemeklik yağ
• ¾ bardak su
• 2 çay kaşığı çırpılmış taze dereotu veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş dereotu
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• Plain fincan sade az yağlı yoğurt
• 4 çay kaşığı çok amaçlı un
• Taze dere otu (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Her yeni patatesin ortasından dar bir soyma şeridi çıkarın. Patatesleri ve havuçları 3-1 / 2 ila 4 litre yavaş pişiriciye yerleştirin. Kuzu pirzolasının her iki tarafını da kızartın, bir seferde birkaç kez büyük bir tavada kızartın. Yağını boşaltın. Kuzu pirzolasını sebzelerin üzerine yerleştirin. Su dökün; 1 çay kaşığı taze ya da 1/4 çay kaşığı kuru dere otu, tuz ve karabiber serpin.

• Adım 2

  Kapak; düşük sıcaklıkta 7 ila 8 saat veya yüksek sıcaklıkta 3-1 / 2 ila 4 saat kadar pişirin.

• Aşama 3

  Servis tabağına pirzola ve sebzeleri aktarın. Sıcak tutmak için pirzola ve sebzeleri kapatın.

• 4. adım

  Sos için pişirme sıvısını bir cam ölçüm kabına süzün; pişirme sıvısından yağsız yağ. 1/2 bardak pişirme sıvısı ölçün. Yoğurt ve unu küçük bir tencerede karıştırın. Pişirme sıvısını karıştırın ve kalan 1 çay kaşığı taze ya da 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yosunu ilave edin. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. İlave tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın. Soslu pirzola ve sebzeleri servis edin. İsterseniz ilave taze dere otu ile süsleyin. 3 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 288 kalori, (3.1 g doymuş yağ, 1.6 g çoklu doymamış yağ, 3.9 g tekli doymamış yağ), 55 mg kolesterol, 510 mg sodyum, 28.5 g karbonhidrat, 3.4 g elyaf, 6 g şeker, 21.1 g protein.