Ayran soslu blt salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı krem ​​şanti veya ekşi krema
• 2 yemek kaşığı mayonez veya salata sosu
• 1 çorba kaşığı taze dereotu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• ¼ fincan ayran veya ekşi süt *
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 4 dilim pastırma
• 2 kafa marul marul
• Zeytin yağı
• 1 bardak kiraz domates, yarıya
• ½ fincan traş parmesan peyniri (2 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Salata sosu için, küçük bir kasede, krema fraîche, mayonez, dereotu, sirke ve sarımsakla birlikte çırpın. Ayran çırpın ve tuz ve karabiber serpin.

• Adım 2

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Pastırmayı fırın tepsisine yerleştirin; yaklaşık 15 dakika veya çıtır çıtır kadar pişirin. Pastırmayı kağıt havluyla kaplı plakada büyük parçalara bölün ve bir kenara koyun.

• Aşama 3

  Durulayın ve marulla kurulayın. Her marul başını boyuna ikiye bölün, ön ve arka kısımlarını yağla fırçalayın ve baharatları tuz ve karabiberle süsleyin. Kömür ızgarası için, bir ızgara ızgarasının rafında doğrudan orta kömürlerin üzerinde yaklaşık 2 dakika veya hafifçe kömürleşene kadar ızgarada yarıya kadar çevirerek, marul ızgara. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Marulyu ızgara rafının üzerine ısıtın. Üzerine örtün ve ızgara yapın.) (Izgara tavası için, ızgara tavasını ısıtın. Marul tavaya yerleştirin ve yukarıdaki gibi pişirin.)

• 4. adım

  Her kamaya pastırma ve kiraz domates ile birlikte bir salata tabağına yerleştirin. ** Salata sosu ile gezdirin ve peynir ile doldurun.

*Bahşiş:

1/4 su bardağı ekşi süt yapmak için, 1 çay kaşığı limon suyunu veya sirkeyi bir bardak ölçme kabına yerleştirin. 1/4 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Kullanmadan önce 5 dakika bekletin.

**Bahşiş:

Bu salatası, pide ekmeği turunda veya ızgara ciabatta diliminde servis ederek değiştirebilirsiniz. İsterseniz, pastırma yerine sote pancetta kullanın. Veya bir Cobb salatası yapmak için avokado dilimleri, ızgara tavuk ve ufalanmış mavi peynir ekleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 223 kalori, (7 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 32 mg kolesterol, 516 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 9 g protein.