Barbekü soslu dana eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ bardak su
• ¼ fincan Worcestershire sosu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı anlık sığır eti bulyon tanecikleri
• Po çay kaşığı kuru hardal
• Eas çay kaşığı biber tozu
• Eas çay kaşığı acı biber
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 adet 2, 5 kiloluk taze dana eti
• ½ fincan ketçap
• 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Talimatlar

• Aşama 1

  Sıvıyı pişirmek için, bir kapta suyu, Worcestershire sosu, sirkeyi, bulyon granüllerini, hardal, biber tozu, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin. Sos için 1/2 bardak sıvı rezervi; buzdolabında bir kenara koyun. Etin yağını kesin. Gerekirse, 3-1 / 2- veya 4-litrelik yavaş bir tencereye sığacak şekilde fırçayı kesin. * Tencereye eti koyun. Kalan sıvıyı fırçanın üzerine dökün.

• Adım 2

  Örtünün ve düşük ısı ayarında 10 ila 12 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 5 ila 6 saat pişirin.

• Aşama 3

  Sos için küçük bir tencerede 1/2 su bardağı sıvı, ketçap, kahverengi şeker ve tereyağını birleştirin. İle ısıtın. Et sosu ile geçin. 8 porsiyon yapar.

İpuçları

* Yalnızca 5- veya 6 litre yavaş bir pişiriciniz varsa, pişirme sıvısı bileşenlerini ikiye katlayın; rezervi 1/2. Diğer tüm malzemeleri aynı bırakın. Yukarıdaki gibi hazırlanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 194 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 56 mg kolesterol, 482 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 3 g şeker, 21 g protein.