Avokado ve karamelize ananas salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı şeker
• Eas çay kaşığı sıcak biber tozu
• 1 taze ananas, soyulmuş, özlü ve 1 inç kalın dilimler halinde kesilmiş
• ⅓ fincan zeytinyağı
• ⅓ fincan beyaz şarap sirkesi
• ⅓ bardak portakal suyu
• Sn fincan taze kişniş yaprakları çırpılmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı deniz tuzu veya koşer tuzu
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 orta boy kırmızı soğan, iri doğranmış
• 1 büyük sarı veya kırmızı tatlı biber, 1 inç parçalar halinde kesilmiş
• 3 sert, olgun avokado, yarıya bölünmüş, ekilen, soyulmuş ve 1 inç parçalara kesilmiş
• 1 su bardağı böğürtlen, durulanır ve süzülür
• 2 kalp marul, doğranmış (yaklaşık 2 bardak)

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta şeker ve biber tozunu birleştirin. Ananas dilimleri üzerine eşit miktarda serpin. 12 inçlik yapışmaz tavada, 8 ila 10 dakika orta dereceli ateşte ananas dilimleri pişirin ya da bir kez dönerek altın kahverengi olana kadar. Ateşten alın. 10 dakika soğutun. Ananas dilimleri 1 inç parçalar halinde kesin.

• Adım 2

  Büyük bir kapta zeytinyağı, beyaz şarap sirkesi, portakal suyu, kişniş, sarımsak, tuz ve karabiberle çırpın.

• Aşama 3

  Ananas, soğan, tatlı biber, avokado ve böğürtlen ekleyin. Birleştirmek için yavaşça atın. Marul ekleyin. Karışım yeni kaplanana kadar hafifçe çalkalayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 162 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 194 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 8 g şeker, 2 g protein.