İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma broiler. Büyük bir tencerede az miktarda kaynar su içinde bezelye pişirin 3 dakika. Oluklu bir kaşık kullanarak, hızlı bir şekilde soğuması için bir kabın içine bir kase buzlu su aktarın ve kaynar suyu tencereye alın. Bezelyeyi buz suyundan çıkarın, kaseye buz suyunu saklayın; iyice süzün. Bir tavada kuşkonmaz koyun; sepeti tavada kaynayan suyun üzerine koyun. Kapalı, 3 ila 5 dakika veya kuşkonmaz gevrekleşinceye kadar pişirin. Kuşkonmaz soğumaya buzlu suya aktarın; çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın. 1/2-inç parçalar halinde kuşkonmaz kesin.
-
Bir mutfak robotunda bezelye, kuru fasulye, fesleğen, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı yağ, kırmızı biber ve tuzu birleştirir. Örtün ve neredeyse pürüzsüz olana kadar işleyin; bir kenara koymak.
-
Orta bir kasede kuşkonmaz, peynir, 1 çorba kaşığı limon suyu, 2 çay kaşığı yağ ve öğütülmüş biberi; bir kenara koymak. Büyük yapışmaz tavada gevrek kadar sık sık karıştırarak, orta ateşte prosciutto pişirin.
-
Bezelye karışımı ile yayılmış ekmek dilimleri servis etmek. Kuşkonmaz karışımı ile süsleyin. 2 dakika kadar sıcaktan 4 ila 5 inç kadar kısın veya soslar ısıtılıncaya ve peynir eriyene kadar kavurun. Prosciutto şeritler ile üst. İstenirse, üzerine karabiber serpin.
ikon
30 dakika, daha düşük karbonhidrat
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 273 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 23 mg kolesterol, 706 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 4 g şeker, 16 g protein.
