İçindekiler:
- malzemeler
- Talimatlar
- Elma Kırıntılı Turta:
- Beslenme gerçekleri
- Çift Kişilik Crust Pastası
- malzemeler
- Talimatlar
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. İki Katlı Turta için Hamur Hazırlama. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, bir tane hamur topunu 12 inçlik bir daireye döndürün. Pasta çemberini germeden 9 inçlik bir turta plakasına yerleştirin; bir kenara koymak.
-
Büyük bir kapta toz şeker, un, tarçın ve hindistancevizi karıştırın. Elmalar ve istenirse kurutulmuş kızılcıkları ekleyin; ceketini hafifçe fırlat. Elmalar ekşiliğe sahip değilse limon suyu ekleyin. Elmalı karışımı pasta plakalı pasta tabağına aktarın. Pasta plakası kenarlı olsa bile böreği kesin.
-
Kalan hamur topunu 12 inçlik bir daireye döndürün. Hamurdaki yarıkları kesin ve / veya 1 ila 1-1 / 2 inç çerez kesici ile hamurdaki elma şekillerini kesin. Pasta çemberini doldurmaya yerleştirin; Pasta plakasının dış kenarının 1/2 'sine kadar düzeltin. Alt hamurun altındaki üst hamur kenarı katlayın. İstediğiniz gibi kenarı kıvırın. Kullanıyorsanız, hamurun üzerine elma şekilleri yerleştirin. Küçük bir kapta yumurta ve suyu birleştirin. Hamuru yumurta karışımıyla fırçalayın ve turbinado ve / veya kaba şeker serpin.
-
Pasta kenarını folyo ile gevşetin. 40 dakika pişirin; folyoyu çıkarın. Yaklaşık 20 dakika daha pişirin ya da elmalar yumuşayıncaya kadar ve kabarcıklı oluncaya kadar. Sıcak olarak servis yapmak için bir tel rafta yaklaşık 2 saat soğutun veya tamamen soğutun.
Elma Kırıntılı Turta:
Belirtildiği gibi hazırlayın, yerine bir Çift Kabuklu Pastacılık için Tekli Kabuklu Pastacılık için 1 tarif Pastacı ekleyin. Pasta ile kaplanmış turta tabağını belirtildiği gibi doldurun. Tepesi için, küçük bir kapta 1/2 bardak çok amaçlı un ve 1/2 bardak dolu kahverengi şekeri karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar 3 yemek kaşığı tereyağını kesin. Üzerine elma karışımı serpin. Yumurta karışımı ile fırçalamayın ya da türbinado ve / veya kaba şeker serpin. Yönlendirildiği gibi pişirin. Porsiyon başına beslenme: 462 kalori, 4 g protein, 77 g karbonhidrat, 17 g toplam yağ (8 g doymuş yağ), 27 mg kolesterol, 4 g lif, % 8 A Vitamini, % 10 C Vitamini, 240 mg sodyum, % 3 kalsiyum, % 10 demir
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 441 kalori, (4 g doymuş yağ, 8 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 23 mg kolesterol, 229 mg sodyum, 68 g karbonhidrat, 4 g lif, 35 g şeker, 5 g protein.Çift Kişilik Crust Pastası
malzemeler
Talimatlar
-
Orta boy bir kapta çok amaçlı un ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltın. Un karışımının bir kısmı üzerine 1 çorba kaşığı soğuk su serpin; hafifçe bir çatalla fırlatıp atın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Hepsi nemlenene kadar, bir defada 1 çorba kaşığı ilave soğuk su ekleyin. Hamuru ikiye bölün; her yarısını bir top haline getirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, 1 hamur topunu hafifçe düzleştirmek için ellerinizi kullanın. Hamuru merkezden kenara yaklaşık 12 inç çapında bir daireye döndürün. Hamuru transfer etmek için oklava etrafına sarın. 9 inçlik bir pasta tabağına pasta hamurunu açın. Hamur işlerini pasta tabağına alın, hamuru uzatmamaya özen gösterin. Hamur işini tarif edildiği gibi kesin. Doldurma ekleyin ve kalan hamurları belirtildiği gibi açın.
