Tavada kızartılmış balık creole | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound taze veya dondurulmuş kılıç balığı, levrek, ton balığı veya fayans balığı bifteği (1 inç kalınlığında)
• 1 14.5 ons olabilir, kesilmiş domates
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı şeker
• 0.2 - 0, 25 çay kaşığı çekilmiş kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 1 sap kereviz, ince dilimlenmiş (1/2 bardak)
• 1 orta boy yeşil tatlı biber, 2 inçlik şeritler halinde kesin (1 fincan)
• 2 yemek kaşığı maydanoz
• 2 su bardağı sıcak pişmiş pirinç

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. 1 inçlik parçalar halinde balık kesin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir tavada soğan, kereviz, yeşil biber ve sarımsak margarin veya tereyağında pişirin, yumuşayıncaya kadar pişirin.

• Aşama 3

  Süzülmemiş domatesler, su, salça, maydanoz, bulyon granülleri, kırmızı biber tozu, Worcestershire sosu ve acı biber sosu ekleyin. Karışımı kaynamaya getirin; ısıyı azaltmak. 5 dakika bekletilirse kaynatılır.

• 4. adım

  Balık ve bamyayı domates karışımına ekleyin, karıştırmak için hafifçe karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın; ısıyı azaltmak. Örtün ve 5 dakika ya da balık bir çatalla kolayca pul pul dökünceye kadar pişirin. Sıcak pişmiş pilav üzerinde servis yapın. İsterseniz limon dilimleriyle süsleyin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 311 kalori, (2 g doymuş yağ, 45 mg kolesterol, 569 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 26 g protein.