Smashing fasulye sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 - 2 çay kaşığı köri tozu
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 16 ons tereyağı fasulyesi veya 1 15-1 / 2 ons cannellini fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş
• ½ fincan ceviz veya ceviz, kızarmış
• ½ fincan sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 küçük sarı yaz kabağı veya kabak, dilimler halinde çapraz olarak kesilmiş
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• köri tozu
• Deniz tuzu veya koşer tuzu

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tavada köri tozu 1 çorba kaşığı sıcak zeytinyağında kokusu alıncaya kadar pişirin.

• Adım 2

  Bir mutfak robotunda köri tozu karışımı, fasulye, ceviz, 1/2 bardak zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla birleştirilir. Gerektiğinde yanları kazıyarak neredeyse pürüzsüz olana kadar örtün ve işlem yapın.

• Aşama 3

  Ön ısıtma broiler. 2 yemek kaşığı zeytinyağlı kabak dilimleri yaz. 2 dakika ya da yumuşayana kadar bir kez döndürülerek kavrulur.

• 4. adım

  Fasulye karışımını yaz kabağı dilimlerinin üzerine servis edin. Ek köri tozu ve deniz tuzu serpin. 8 meze porsiyon yapar.