Elektrikli yavaş pişiricinize malzemeleri atmak ve çekip gitmek kolaydır. Ancak, hazırlığa biraz daha fazla özen gösterdiğinizde en iyi sonuçları alacaksınız.
- Daha önceki gece yarın akşam yemeği için malzemeler hazırlayarak sabahları zaman kazanın. Malzemeyi (kısmen pişmiş etler hariç) pişiricinize yerleştirin ve pişirici ya da astarı gece boyunca buzdolabında bekletin. Tencereniz için yeriniz yoksa, taze sebzeleri doğrayın ve bunları sıkıca kapatılmış kaplarda saklayın. Kesilmiş patatesleri suyla kapladığınızdan emin olun, böylece pişirmeden önce rengi bozulmaz. Etleri kızartmak ve gece boyunca buzdolabında pişirmek sorun değil, çünkü kızartma işlemi eti tamamen pişirir. Bununla birlikte, tarifiniz güveçte rosto veya küp et varsa, yavaş pişiricinize takmadan hemen önce eti kızartın, çünkü esmerleşme bu kesimleri tamamen pişirmez.
Lezzeti Olan Mevsimsel Otlarla yemek pişirirken zamanlama önemlidir. Kurutulmuş otlar daha fazla kalma gücüne sahip olduklarından, ezin ve pişirmenin başlangıcında bunları ekleyin. Servis yapmadan birkaç dakika önce taze otlar ekleyin - bir tencerede uzun saatler boyunca hayatta kalabilen biberiye hariç.
Yolda Ocağınızda akşam yemeği ile evden ayrılmadan önce, kapağı sabitlemek için üst kısmı folyoya sarın. Uzun bir mesafeye gidiyorsanız, tencereyi birkaç kat gazete veya havlu ile örtün; iki saate kadar yalıtımlı bir kaba koyun. Uzatma kablosunu el altında tutun, böylece tencereyi varış noktanıza sokabilirsiniz.
