Ravent soslu hindi göğsü kızartma | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 su bardağı kıyılmış ravent
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı portakal likörü veya çözülmüş dondurulmuş portakal suyu konsantresi
Eas çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
1 2.5 kiloluk taze kemikli hindi göğsü yarısı

Aşama 1
Ravent, şeker, su, portakal likörü veya çözülmüş dondurulmuş portakal suyu konsantresi ve portakal kabuğunu orta bir tencerede birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve yaklaşık 5 dakika veya ravent yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın; soğumaya bırakın.
Adım 2
Hindiyi sığ bir kabın içinde rafa yerleştirin. Hindi üzerine 1/4 su bardağı sosu yayın. 40 dakika boyunca 375 derece F fırında kızartın. Hindi üzerine 1/4 bardak daha fazla sos serpilir. Hindi göğsünün en kalın kısmına kemiğe dokunmadan bir et termometresi yerleştirin. Yaklaşık 35 dakika daha kızartmaya devam edin veya termometre 165 derece F yazana kadar kızartın. Hindi dilimlemeden önce 10 dakika kapalı kalsın. Bu sırada kalan sosu tekrar ısıtın ve hindi ile servis yapın. 6 ila 8 porsiyon yapar.