Ahududu turtası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 fincan çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ⅔ fincan kısalma
• 6 - 7 yemek kaşığı su
• ¾ - 1 su bardağı şeker
• ⅓ fincan çok amaçlı un
• 5 su bardağı ahududu
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• Süt, isteğe bağlı)
• Şeker (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir karıştırma kabında 2 su bardağı un ve tuzu birleştirin. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltın. Karışımın bir kısmı üzerine 1 çorba kaşığı su serpin; hafifçe bir çatalla fırlatıp atın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Tüm hamurlar ıslanana kadar, bir defada 1 çorba kaşığı su kullanarak tekrarlayın. İkiye bölün. Her iki topu bir top haline getirin.

• Adım 2

  Hafifçe unlanmış bir yüzeyde bir hamur topunu düzleştirin. Merkezden kenarlara doğru 12 inçlik bir daireye geçin.

• Aşama 3

  Hamur işlerini aktarmak için oklava etrafına sarın; 9 inçlik bir turta tabağına açın. Hamur işlerini pasta tabağına alın, hamuru uzatmamaya özen gösterin.

• 4. adım

  Büyük bir karıştırma kabında şekeri ve 1/3 su bardağı unu birleştirin. Çilekleri ve limon kabuğunu ilave edin. Meyveleri iyice kaplayıncaya kadar yavaşça atın. Berry karışımı pasta kaplı pasta tabağına aktarın.

• Adım 5

  Hafifçe unlanmış yüzeyde, hamur kalanı 12 inç bir daireye konur. Bir kafes kabuğu için, alt böreği, börek plakasının kenarının 1/2 inç ötesine kesin. Haddelenmiş hamurları 1/2 inç şeritler halinde kesin ve dolgu üzerine dokuma şeritler yerleştirin. Şerit uçlarının üzerine katlanmış alt kabuk; gerektiği gibi düzeltme şeritleri. 2 kabuklu bir pasta için, alt böreği pasta plakasının kenarına kadar kırpın. Buharın kaçması için üst kabukta yarıklar açın; Dolgu üzerine yerleştirin ve alt hamurun altındaki kenarı katlayın. İstenildiği gibi kenardan flüt.

• 6. adım

  İstenirse, hamur işini biraz sütle fırçalayın ve ilave şekerle serpin.

• 7. adım

  Aşırı kızarmayı önlemek için, pastanın kenarını folyo ile kapatın. 25 dakika pişirin. Folyo çıkarın. 375 derece F fırında 25 ila 30 dakika daha pişirin ya da üst kısmı altın olana kadar pişirin. Tel rafta soğutun. 8 porsiyon yapar.

İleriye Doğru Bir İpucu:

Pişmiş ve soğutulmuş turtayı bir dondurucu torbasına ve etiketine yerleştirin; 3 aya kadar dondurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 384 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 134 mg sodyum, 53 g karbonhidrat, 4 g fiber, 4 g protein.