Limon filizi napolyonları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 yaprak donmuş phyllo hamuru, çözülmüş
• ¼ fincan tereyağı, erimiş
• ¼ bardak şeker
• 3 yemek kaşığı kızarmış hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı kızarmış, ince kıyılmış badem
• 1 tarif Lime Curd (aşağıdaki tarife bakınız)
• 1 tarif Tropikal Meyve Salsa (aşağıdaki tarife bakınız)

Talimatlar

• Aşama 1

  2 büyük fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Phyllo hamurunu açın. Kalan phyllo hamurunu plastik ambalaj veya mumlu kağıt ve nemli bir havlu ile örtülmüş halde tutarak bir tabakayı çıkarın. Levhayı büyük bir kesme tahtasına yerleştirin, erimiş tereyağının bir kısmını fırçalayın. Her şeker, hindistan cevizi ve badem 1 çorba kaşığı serpin. Katmanları iki kez tekrarlayın. Kalan fillo levha ile üst; tereyağı ile fırçalayın. Kalan şekeri serpin.

• Adım 2

  Yaprakları 4 eşit şeride uzunlamasına ve yine 4 parça halinde çaprazlayarak 16 dikdörtgen yapın. Hazırlanan fırın tepsisine aktarın.

• Aşama 3

  8 ila 10 dakika veya altın olana kadar 350 derece F fırında pişirin. Soğutmak için dikdörtgenleri tel rafa aktarın.

• 4. adım

  Dikdörtgenlerin 12 tanesine 1-2 çorba kaşığı Lime Curd sürün. 12 doldurulmuş dikdörtgenin 3 numaralı yığını; kalan doldurulmamış dikdörtgenlerin 1'i ile üst kısım. 4 katmanlı Napolyon yapmak için istiflemeyi tekrarlayın; her yığını dikkatlice yarı yarıya kesin. Hemen Tropical Fruit Salsa ile servis yapın. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 361 kalori, (6 g doymuş yağ, 106 mg kolesterol, 154 mg sodyum, 49 g karbonhidrat, 1 g lif, 4 g protein.

---

Tropikal Meyve Salatası

malzemeler

• 1/4-inç parçalar halinde kesilmiş kivi, mango, ananas, çilek ve / veya portakal gibi 2 su bardağı tropik meyveler
• 2 yemek kaşığı açık renkli mısır şurubu
• 1 çorba kaşığı rom (istenirse)
• 1 çorba kaşığı portakal suyu veya limon suyu

Talimatlar

• Aşama 1

  Tropikal meyveler, açık renkli mısır şurubu, rom (istenirse) ve portakal suyu veya limon suyu birleştirin.

---

Limon Loru

malzemeler

• 1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu, kenara koyun.
• ¾ bardak şeker
• ¼ çorba kaşığı mısır nişastası
• ¼ fincan taze limon suyu
• ¼ bardak su
• 3 yumurta sarısı, dövülmüş
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• ⅓ fincan krema

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir tencerede şeker ve mısır nişastası birlikte karıştırın. Limon suyu ve su ekleyin. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Kireç karışımının yaklaşık yarısını yavaşça yumurta sarısına karıştırın. Tüm yumurta sarısı karışımını tencereye geri koyun. Hafifçe kaynatın. Pişirin ve 1 dakika karıştırın. Ateşten alın ve eriyene kadar tereyağında karıştırın. Yüzeyi plastik kaplama ile kapatın. Ayarlanıp soğuyuncaya kadar soğutun, yaklaşık 2 saat. Soğutulmuş bir kapta, sert tepeler oluşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile kremayı orta hızda çırpın. Hafifçe çırpılmış kremayı ve ince kıyılmış limon kabuğunu kireç dolumuna katlayın.