Limon yağı göğsü biftek | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 ½ pound sığır göğsü biftek
½ fincan doğranmış taze kişniş
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak, kıyılmış
¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
1 tarif Limon Ezmesi (aşağıda)
4 bardak rendelenmiş Napa lahanası
1 su bardağı taze fasulye filizi
2 yeşil soğan, 1 inç parçalara önyargılı dilimlenmiş

Talimatlar

Aşama 1
Biftekleri sığ bir kaba koyun. Kişniş, zeytinyağının yarısı, limon kabuğunu ve suyunu, sarımsak, 1/2 çay kaşığı ekleyin. tuz, 1/4 çay kaşığı. karabiber ve kırmızı biber. Biftekleri kaplayın. Kapak; 1-1 / 2 saat 30 dakika soğutun.
Adım 2
Bu arada, Limon Tereyağı hazırlayın; bir kenara koymak. 12 inçlik yapışmaz tavada orta ateşte yağ kalıntısı. Bonfileri marine etten çıkarın; turşuyu atın. Biftek bir dakika çevirerek, 15 dakika veya istenen donness için pişirin. Kapak; 10 dakika bekletin.
Aşama 3
Tavaya sebze ekleyin. Orta ateşte 2 dakika kadar pişirin ve gevrekleşinceye kadar karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Biftekleri, sebzelerle ve Limon Tereyağı ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 492 kalori, (12 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 17 g tekli doymamış yağ), 82 mg kolesterol, 400 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 3 g şeker, 39 g protein.