Makarna salatası nasıl yapılır | daha iyi evler ve bahçeler

İyi yapılmış makarna salataları nemli, renklidir ve doku ve tatlarla doludur. Ancak uygun hazırlık olmadan, bu sevilen yemekler kolayca kuru ve etli olabilir. Bu adımları takip etmeniz, her seferinde lezzetli bir makarna salatası oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Makarnanızı seçmek

Makarna salatalarında taze makarna kullanmaktan kaçının; şefkatli ve lezzetliyken taze makarna iş için yeterince sağlam değildir. Kurutulmuş makarnaya yapıştırın, tercihen bir çatalla kolayca parçalanabilen daha kalın parçalar; spagetti veya linguine gibi daha ince makarna parçaları kırılabilir. Bazı iyi makarna seçenekleri rotini, farfalle ve gemelli içerir.

Makarna Hazırlama

Adım 1: Suyu tuzlayın.

Büyük bir tencereye suyla doldurun ve bol miktarda tuz serpin, her litre su için yaklaşık bir çorba kaşığı. Lezzeti doldurmak için bu adım önemlidir: Makarna salatası soğuk servis edildiğinden, lezzetler bitmiş yemeğin içinde daha yumuşak hale gelecektir. Daha sonra yumuşak bir yemek yememek için şimdi sezon!

Adım 2: Makarnayı kaynatın.

Bir haddeleme kaynatın su getirin ve makarna, dente geçen 2 ila 3 dakika pişirin. Bu, daha sonra salataya eklemeyi planladığınız taze yeşil fasulye veya brokoli gibi daha sert sebzeleri yakmak için iyi bir zamandır; beyazlatma bu sebzelerin renkli ve gevrek olmasını sağlar. Kaynar suya sebzeleri, makarnanın pişirme süresinin bitiminden bir ila iki dakika önce ekleyin; daha fazla, ve gevrek olmaktan ziyade şefkatli olacaklar.

Adım 3: Buzlu su ile soğutun.

Makarnayı süzün ve sıcak erişte (ve aynı tencerede haşladığınız sebzeler) bir kase buzlu suya atın. Bu, erişte ve sebzelerin daha da yumuşamasını önleyerek pişirme işlemini derhal durdurur. Makarna dış yüzeyinde kalan nişastayı durular, eğer bırakılırsa makarna salağının dokusunu aşırı yapışkan hale getirir.

Makarnayı ve sebzeleri süzün ve buz topaklarını çıkarın, ardından kurutulmuş sebzeleri kurutun ve ayrı ayrı buzdolabında saklayın. Makarnayı bir karıştırma kabına yerleştirin.

Adım 4: Başarı için giyin.

Pişmiş makarnanın üzerine limon suyu ve zeytinyağı dökün, ardından kaseyi örtün ve gece boyunca buzdolabında soğumasını bekleyin. 2: 1 oranında zeytinyağını limon / limon oranında kullanın - 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir çorba kaşığı limon suyunu makarna başına düşünün. Bu gecede ıslanma, nemli makarna salatalarının sırrıdır: Limon ve zeytinyağı, makarna bir araya getirildiğinde ertesi gün çok fazla pansumanın emilmesini engelleyen, lezzet ve nem ile makarnaya aşılanır.

Salataların Montajı

Makarnanız gece beklettikten sonra, bütün parçaları bir araya getirme zamanı geldi.

Adım 1: Eklentileri hazırlayın. Daha kolay yemek için malzemeleri ısırık büyüklüğünde parçalara bölün. Dilerseniz, tohumları domates ve salatalık gibi eklentilerden çıkarın; Bu, zaman içerisinde tabak içinde fazla nemin birikmesini önler.

Adım 2: Pansumanı karıştırın. Farklı pansuman bileşenleri farklı dokular verir; Kremalı sonuçlar için mayonez, ekşi krema ve / veya süt bazlı salata sosları kullanın. Hafif bir lezzet profili için, salata sosları uygun bir seçenektir.

Adım 3: Karıştır! Malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlamak için pansumanı makarna ve eklentiler ile karıştırın.

Adım 4: Chill. Zor kısmı budur: Lezzeti eritmek için buzdolabında makarna salatası 4 ila 24 saat beklemeniz gerekir. Endişelenme - beklemeye değecek.

Makarna salatasını bir çömlekte servis etmeyi planlıyorsanız, servis tabağını buzla doldurulmuş bir karıştırma kabının içine yerleştirerek yaratıcılığınızı soğuk ve gıda açısından güvenli tutun.

Favori Makarna Salatası Tariflerimiz

Kişniş Limonlu Makarna Salatası

İtalyan Pesto Makarna Salatası

Acılı Yumurta Makarna Makarna Salatası